Bu Pomors "losos" deb nomlagan, keyinroq Evropada shu nomdagi brendni keng miqyosda ilgari surgan tashabbuskor norvegiyaliklardan ancha oldin "losos" deb atagan bu ajoyib losos.
Qizil ikra tavsifi
Baliqchilarga Atlantika yoki ko'l lososlari nomi bilan ham tanilgan losos sallar (losos), lososlar oilasiga mansub lososlar turiga kiradi va nurli baliqlarga tegishli. Ixtiologlar, biokimyoviy tahlilni o'tkazgandan so'ng, Amerika va Evropa lososlari o'rtasidagi farqni ta'kidlab, ularni bir juft pastki turga bo'lishdi - S. lar americanus va S. salar salar. Bundan tashqari, atlantika lososining anadromozli va chuchuk suv / lakustrinaning 2 shakli haqida gapirish odatiy holdir, bu erda ikkinchisi ilgari mustaqil tur sifatida qabul qilingan. Endi yashovchi ko'l lososlari maxsus morf - Salmo salar morfa sebago deb tasniflanadi.
Tashqi ko'rinishi, o'lchamlari
Salmo jinsining barcha vakillari (va lososlar istisno emas) katta og'izga va kengaygan maksiller suyakka ko'zning orqadagi vertikal chizig'idan tashqariga chiqadi. Baliq yoshi qancha bo'lsa, uning tishlari shunchalik kuchli bo'ladi. Jinsiy jihatdan etuk erkaklar sezilarli kanca bilan qurollangan, pastki jag 'uchida o'tirib, yuqori jag' ostida "o'tkirlashadi".
Lososning uzun tanasi yon tomondan biroz siqilgan va o'rta kattalikdagi kumush tarozilar bilan qoplangan. Ular osongina tozalanadi va taroq qirralari bilan yumaloq shaklga ega. Yanal chiziq (shaxsning kattaligiga qarab) taxminan 110-150 taroziga ega. 6 ta nurdan ortiq bo'lgan tos suyaklari tananing markaziy qismida joylashgan bo'lib, ko'krak qafasi o'rta chiziqdan ancha pastda joylashgan.
Muhim. Analning qarama-qarshi tomonida va dumg'aza suyaklari ortida o'sadigan kichik yog 'finlari qizil ikra turkumiga mansub lososning markeri bo'lib xizmat qiladi. Kaudal fin, boshqa lososlar singari, bir chuqurchaga ega.
Dengizda kattalar Atlantika lososining orqa qismi ko'k yoki yashil, yon tomonlari kumushrang va qorin har doim oq rangga ega. Yuqorida, tanaga qora tekis bo'lmagan dog'lar sepilgan bo'lib, o'rtaga yaqinlashganda yo'q bo'lib ketadi. Spotting odatda lateral chiziq ostida ko'rinmaydi.
Atlantika lososining balog'atga etmagan bolalari o'ziga xos (parr-mark) rangini namoyish etadi - 11-12 ko'ndalang dog'lar bilan qorong'i fon. Urug'lantirish uchun ketayotgan erkaklar bronzaga aylanadi, qizil yoki to'q sariq dog'lar va bir-biriga qarama-qarshi qanotlarga ega bo'ladi. Bu vaqtda erkaklarda jag'lar egilib, cho'zilib ketgan, pastki qismida ilgak shaklidagi o'simta paydo bo'lgan.
Yetuk, yog'da etishtirilgan namunalar 1,5 m dan oshib, vazni 45 kg dan oshadi, lekin umuman lososning uzunligi / vazni em-xashak bazasi oralig'i va boyligi bilan belgilanadi. Masalan, Rossiyada ko'l lososining kattaligi hatto daryolarda ham farq qiladi: daryoda. Ponoy va R. Varzuga'da 4,2-4,7 kg dan ortiq baliq yo'q, ikra esa 7,5-8,8 kg og'irlikdagi Onega va Pechorada yig'iladi.
Oq va Barents dengizlariga quyiladigan daryolarda ham katta, ham kichik (bargli va tinda) shaxslar yashaydilar, uzunligi yarim metrga, vazni 2 kg gacha.
Turmush tarzi, o'zini tutish
Ixtiologlar lososni asosan ko'llarda yashaganda chuchuk suv shakliga tortadigan, asosan anadromoz tur sifatida ko'rib chiqishga kelishib oldilar. Dengiz suvlarida ovqatlanish davrida Atlantika lososlari mayda baliq va qisqichbaqasimonlarni ovlaydi, yog'ni yumurtlamaya va qishlash uchun to'playdi. Ayni paytda u balandligi va vazni tez o'sib boradi va yiliga kamida 20 sm qo'shib beradi.
Baliq baliqlari dengizda 1 yoshdan 3 yoshgacha, qirg'oqqa yaqin joyda va unumdor yoshga etguncha 120 m dan chuqurroq cho'ktirmaydilar. Balog'at yoshi boshlanishi bilan yosh lososlar kuniga 50 km masofani bosib o'tib, daryolarni yumurtlamaga shoshilishadi.
Qiziqarli. Qizil ikra orasida doimiy ravishda daryoda yashaydigan va hech qachon dengizni ko'rmagan mitti erkaklar bor. "Mittilar" ning paydo bo'lishi haddan tashqari sovuq suv va oziq-ovqat etishmovchiligi bilan izohlanadi, bu balog'at yoshiga etganlarning kamolotini kechiktiradi.
Ixtiologlar, shuningdek, Atlantika lososining qish va bahor turlari haqida gapirishadi, ular reproduktiv mahsulotlarining etuklik darajasi bilan farq qiladi, chunki ular yilning turli vaqtlarida - kuzda yoki bahorda yumurtlamaya boradilar. Kichikroq, ammo anadromli bo'lgan dengizga chiqadigan losos turar joyi Onega, Ladoga va boshqa shimoliy ko'llarda yashaydi. Bu erda u eng yaqin daryolarda yumurtlama uchun ko'tarilish uchun ovqatlanmoqda.
Qizil ikra qancha vaqt yashaydi
Atlantika lososining ko'p qismi 5-6 yildan ortiq yashamaydi, lekin ular (qulay omillarning kombinatsiyasi bilan) ikki baravar ko'p, 10-13 yilgacha yashaydilar.
Habitat, yashash joylari
Qizil ikra Atlantika okeanining shimoliy qismini (anadrom shakli yashaydigan) va Shimoliy Muz okeanining g'arbiy qismini qamrab oladigan keng doiraga ega. Amerika qirg'og'ida turlar daryodan tarqalgan. Konnektikut (janubda) Grenlandiyaga. Atlantika lososlari Portugaliyadan Ispaniyaga qadar Barents dengizi havzasiga qadar ko'plab Evropa daryolarida tug'iladi. Lakustrin shakli Shvetsiya, Norvegiya, Finlyandiya va Rossiyaning chuchuk suv havzalarida uchraydi.
Mamlakatimizda ko'l lososlari Kareliyada va Kola yarim orolida yashaydi:
- Kuito ko'llari (Quyi, O'rta va Yuqori);
- Segozero va Vygozero;
- Imandra va Stoun;
- Topozero va Pyaozero;
- Nuke va Sandal;
- Lovozero, Pyukozero, Kimasozero,
- Ladoga va Onega;
- Yanisjarvi.
Rossiya Federatsiyasi hududida losos Baltik va Oq dengiz, Pechora daryolarida, shuningdek Murmansk qirg'og'i yaqinida qazib olinadi. IUCN ma'lumotlariga ko'ra, bu tur Avstraliya, Yangi Zelandiya, Argentina va Chilida joriy qilingan.
Atlantika lososining parhezi
Salmon - dengizda oziqlanadigan odatiy yirtqich hayvon. Hayvon oqsilining asosiy etkazib beruvchisi dengiz hayoti (maktab baliqlari va mayda umurtqasizlar) ekanligi mantiqan:
- sprat, seld va seld;
- gerbil va eritilgan;
- echinodermalar va krill;
- qisqichbaqalar va qisqichbaqalar;
- uchta ipli tayoq (toza suvda).
Qiziqarli. Baliq fermalarida losos baliqlari qisqichbaqalar bilan ko'p miqdorda oziqlanadi, shuning uchun baliq go'shtining soyasi qizg'ish pushti rangga ega bo'ladi.
Atlantika ikra, yumurtlamaya va daryoga kirishga qarab, ovqatlanishni to'xtatadi. Daryolarda suzib yurgan balog'atga etmagan bolalarning o'ziga xos gastronomik imtiyozlari bor - bentos, zooplankton, kaddis lichinkalari, mayda baliqlar / qisqichbaqasimonlar va suvga tushib qolgan hasharotlar.
Ko'paytirish va nasl
Qizil ikra sentyabrdan dekabrgacha yumurtlamaya boshladi, daryolarning yuqori qismida yoki o'rtasida joylashgan bo'lib, yumurtlama uchun qirg'oqqa yaqin tezkor / tezkorlarni tanladi. Urug'lantirish uchun ketadigan losos maxsus kuchlar jangchisiga o'xshaydi - u oqimga qarab shoshilib, qornidagi toshli yoriqlarni sudrab boradi va palapartishliklarni bo'ronlar bilan urib, 2-3 metrgacha sakrab chiqadi.Baliq uchun engib bo'lmaydigan to'siqlar yo'q: u g'alabaga qadar urinishlarni takrorlaydi.
Qizil ikra daryoga kuchli va to'yimli kirib keladi, ular yumurtlama nuqtasiga yaqinlashganda kuch va yog'ni yo'qotadilar: ular endi shunchalik tez suzish va suvdan sakrab chiqishmaydi. Urug'lantirish joyiga etib kelgan urg'ochi (2-3 m uzunlikdagi) teshikni qazib oladi va u erda yotadi, quyosh botganda yoki ertalab unga tashrif buyuradigan erkakni kutadi. U tuxumlarning hayajonlangan ayol chiqaradigan qismini urug'lantiradi. Qolgan tuxumlarni supurishi va urug'lantirilgandan so'ng, unga tuproq tashlashi uchun qoladi.
Fakt. Atlantika lososining urg'ochilari (kattaligiga qarab) diametri 5-6 mm bo'lgan 10 dan 26 minggacha tuxum. Qizil ikra uchdan besh martagacha takror yumurtlamoqda.
Nasllarning ko'payishini kuzatib, baliqlar och qolishga majbur bo'lmoqdalar, shuning uchun ular yumshatilgan va yaralangan yumurtlamadan qaytib kelishadi, ko'pincha suyaklari jarohatlangan. Ba'zi odamlar, asosan erkaklar, charchashdan vafot etishadi, ammo dengizga suzganlar tezda sog'ayib ketishadi - ular samimiy ovqat eyishni boshlaydilar, yog 'olishadi va odatdagi kumush kiyimlarini sotib olishadi.
Urug'lantirish joylarida suvning past harorati (6 ° C dan yuqori bo'lmaganligi) sababli tuxumlarning rivojlanishi inhibe qilinadi va lichinkalar faqat may oyida paydo bo'ladi. Voyaga etmaganlar ota-onalaridan shunchalik farq qiladiki, ular ilgari mustaqil tur sifatida tasniflangan. Shimolda yosh lososlar parr laqabini oldi va ularning quvnoq ranglanishini ta'kidladilar - baliqlar orqa tomonlari va yon tomonlari qorong'u chiziqlar va dumaloq dog'lar bilan bezatilgan (qizil / jigarrang).
Rangli kamuflyaj o'sayotgan balog'atga etmagan bolalarni toshlar va suv o'simliklari orasida yashiradi, bu erda baliqlar uzoq vaqt yashaydi (bir yildan 5 yilgacha). Yetuk losos dengizga borib, 9-18 sm gacha cho'zilib, rang-barang rangini kumush rangga o'zgartirib, ichtiyologlar smoltifikatsiya deb atashadi.
Dengizga tushmagan parrlar mitti erkaklarga aylanadi, ular kichikligiga qaramay, yumurtlamada faol ishtirok etib, ko'pincha katta anadromoz erkaklarni orqaga qaytaradilar. Tuxumni urug'lantirishda mitti erkaklarning hissasi juda katta, bu tushunarli - to'laqonli erkaklar teng raqiblar bilan janglarda juda g'ayratli va atrofdagi mayda-chuyda narsalarga e'tibor bermaydilar.
Tabiiy dushmanlar
Hatto bir xil turdagi mitti erkaklar ham ikra ikrasini yutishadi. Lichinkalar va baliqlarga haykaltarosh goby, minnow, oq baliq va perch ziyofati. Yozda tovuq parr qizil ikra uchun ov qiladi. Bundan tashqari, boshqa daryo yirtqichlari balog'atga etmagan Atlantik lososini iste'mol qilishdan mamnun:
- jigarrang alabalık (chuchuk suv shakli);
- char orqali;
- pike;
- burbot.
Urug'lantirish joylarida losos ko'pincha samuru, shuningdek yirtqich qushlar - osprey, dipper, buyuk merganser va oq dumli burgutga aylanadi. Dengizda Atlantika lososlari qotil kitlar, beluga kitlari va halqa muhrlari va dengiz quyonlari kabi pinnipedlar uchun menyuda.
Tijorat qiymati
Bu bir necha asrlar ilgari baliqlarni hayratlanarli noziklikka aylantirib (shakar bilan) taniqli losos elchisini ixtiro qilgan rus savdogarlari edi. Qizil ikra Kola yarim orolida ushlanib, tuzlangan va chekilganidan keyin poytaxtga - monarxlar va boshqa zodagonlar, shu jumladan ruhoniylarning ovqatiga etkazilgan.
Atlantika ikra o'zining mazali go'shti bilan tijorat qiymatini yo'qotmagan, ammo uni ko'paytirish markazi (allaqachon sun'iy) Rossiyada emas, balki Norvegiya va Chilida. Shuningdek, ikra baliqlarini sanoat usulida etishtirish Shotlandiyada, Farer orollarida, AQShda (kamroq) va Yaponiyada (kamroq) qo'llaniladi. Baliq fermasida baliqlar astronomik tezlikda o'sib, yiliga 5 kg massaga ega bo'lishadi.
Diqqat. Bizning savdo rastalarimizdagi rus ikra turlari Uzoq Sharqdan kelib, Oncorhynchus turini anglatadi - chum losos, pushti losos, sockeye losos va coho lososlari.
Uy lososining etishmasligi, masalan, Norvegiyada va Barents dengizidagi harorat farqi bilan izohlanadi. Gulf Stream tufayli Norvegiya suvlari ikki darajaga iliqroq: bu engil tebranish Atlantika lososini ko'paytirishda muhim ahamiyatga ega. Rossiyada u Norvegiya usullarini aniq tatbiq etish bilan ham kerakli massaga ega bo'lmaydi.
Populyatsiya va turning holati
Tabiatni muhofaza qilish xalqaro ittifoqi dunyo miqyosidagi Atlantika losos aholisi holati (2018 yil oxirida) eng kam tashvishga soladi, deb hisoblaydi. O'z navbatida, yashaydigan ko'l lososlari (Salmo salar m. Sebago) Rossiya Federatsiyasining Qizil kitobiga 2-toifaga kiritilgan, chunki u kamayib bormoqda. Taxminan chuchuk suv lososining kamayishi. Ladojskiy va boshqalar. Ilgari misli ko'rilmagan ovlar qayd etilgan Onega o'tgan asrdan avval boshlangan va shu kungacha davom etmoqda. Dengizda lososlar, ayniqsa, kamroq uchraydi. Pechora.
Muhim. Rossiyada losos populyatsiyasining kamayishiga olib keladigan omillar baliq ovlash, suv havzalarining ifloslanishi, daryolarning suv rejimining buzilishi va brakonerlikdir (ayniqsa so'nggi yillarda).
Endi Kostomuksha qo'riqxonasida (Kamennoe orolining havzasi) Atlantika lososining chuchuk suv shakllari himoyalangan. Ichtiologlar dengizga chiqa olmaydigan losos baliqlarini himoya qilish uchun bir necha choralarni taklif qilishadi - sun'iy naslchilik, genomlarni kriyoprezervatsiya qilish, yumurtlama joylarini qayta tiklash, noqonuniy baliq ovlashga qarshi kurash va kvotalarni ushlash.
