Dorado - aholining yuqori ta'mi uchun sevimli baliqlaridan biri. Va uni sun'iy ravishda etishtirish qulayligi tufayli so'nggi o'n yilliklarda ushbu baliqlar tobora ko'proq eksport qilinmoqda, shuning uchun u boshqa mamlakatlarda faol ishlatila boshlandi. Dorado Rossiyada ham yaxshi tanilgan.
Turning kelib chiqishi va tavsifi
Surat: Dorado
Baliqlarning eng yaqin ajdodi 500 million yoshdan oshgan. Bu pikaya - bir necha santimetr uzunlikda, uning suyaklari yo'q edi, shuning uchun suzish uchun tanasini egib olish kerak edi. Eng qadimiy baliqlar unga o'xshash edi: faqat 100 million yildan so'ng, nurli qanotli baliqlar paydo bo'ldi - Dorado ularga tegishli. Ularning paydo bo'lish vaqtidan boshlab, bu baliqlar juda o'zgardi va eng qadimgi turlar uzoq vaqtdan beri yo'q bo'lib ketishdi, shuningdek, ularning eng yaqin avlodlari yo'q bo'lib ketishga muvaffaq bo'lishdi. Birinchi teleost baliqlari 200 million yil oldin paydo bo'lgan, ammo hozirgi vaqtda Yerda yashovchi turlar juda kechroq, bo'r davridan keyin asosiy qismi paydo bo'lgan.
Video: Dorado
O'sha paytda baliq evolyutsiyasi avvalgiga qaraganda ancha tezroq yurdi, spetsifikatsiya faollashdi. Baliq dengizlar va okeanlarning xo'jayinlariga aylandi. Garchi ularning muhim qismi ham yo'q bo'lib ketgan bo'lsa-da, asosan suv ustunida yashovchi turlar tirik qoldi va sharoit yaxshilanganida, ular yana sirtga tarqalishni boshladi. Dorado spar oilasida birinchilardan biri bo'lgan, ehtimol hatto birinchisi. Ammo bu baliqlar me'yorlari bilan yaqinda, Eosenning boshida, ya'ni 55 million yildan bir oz ko'proq oldin sodir bo'lgan - umuman oila nisbatan yosh va undagi yangi turlar to'rtinchi davrgacha shakllanib kelmoqda.
Dorado turlarining ilmiy tavsifi 1758 yilda Karl Linney tomonidan qilingan, lotincha Sparus aurata nomi berilgan. Undan bu baliq ma'lum bo'lgan yana ikkita ism paydo bo'ldi: oltin spar - lotin tilidan tarjima va aurata.
Tashqi ko'rinishi va xususiyatlari
Surat: Dorado qanday ko'rinishga ega
Baliq turi esda qolarli: tanasi tekis, uzunligi esa bo'yidan uch baravar ko'p, ya'ni nisbati crucian sazanga o'xshaydi. Boshning o'rtasi ko'zlari bilan tik og'zaki profilga va og'ziga egilib pastga qarab kesilgan. Shu sababli, baliq har doim biron narsadan norozi bo'lib ko'rinadi. Uning uzunligi 60-70 sm gacha o'sadi va vazni 14-17 kg ga etishi mumkin. Ammo bu kamdan-kam hollarda bo'ladi, faqat dorado 8-11 yilgacha yashaydigan holatlarda. Voyaga etgan baliqning odatdagi vazni 1,5-3 kg ni tashkil qiladi.
Doradoning rangi och kulrang, tarozi porloq. Orqa tananing qolgan qismiga qaraganda qorong'i. Qorin esa engilroq, deyarli oq rangga ega. Yupqa lateral chiziq bor, u boshning yonida aniq ko'rinib turadi, lekin asta-sekin u tobora zaifroq kuzatiladi va deyarli quyruq tomon ko'rinmaydi. Ba'zan baliq tanasi bo'ylab yuradigan boshqa qorong'u chiziqlarni ko'rishingiz mumkin. Qorong'u boshda, ko'zlar o'rtasida joylashgan oltin nuqta bor. Voyaga etmaganlarda u yomon ko'rinadigan yoki umuman ko'rinmaydigan bo'lishi mumkin, ammo yoshga qarab u aniq ko'rinadi.
Doradoning bir necha qator tishlari bor, ularning oldida yirtqich hayot tarzidan dalolat beruvchi juda kuchli tishlari bor. Orqa tishlar oldingi tishlarga qaraganda kichikroq. Jag'lar zaif cho'zilgan, pastki qismi yuqorisidan qisqaroq. Kaudal fin ikki qirrali bo'lib, qorong'u loblari bilan; o'rtada yanada quyuqroq chegara bor. Rangda sezilarli pushti rang bor.
Dorado qaerda yashaydi?
Surat: Dorado dengizda
Ushbu baliq yashaydi:
- O'rta Yer dengizi;
- qo'shni Atlantika zonasi;
- Biskay ko'rfazi;
- Irlandiya dengizi;
- Shimoliy dengiz.
Dorado, eng avvalo O'rta dengizda yashaydi - ularni g'arbiy qismdan sharqiy sohilgacha deyarli har qanday qismida topish mumkin. Ushbu dengiz suvlari oltin juftliklar uchun juda mos keladi. Pireney yarim orolining narigi tomonida joylashgan Atlantika okeanining suvlari unga unchalik mos kelmaydi - ular sovuqroq, ammo ularning aholisi ham sezilarli. Xuddi shu narsa sanab o'tilgan dengiz va koylarning qolgan qismiga ham tegishli - Shimoliy yoki Irlandiya dengizining suvlari O'rta er dengizi singari doradoning hayoti uchun unchalik qulay emas, shuning uchun ular bunday yirik populyatsiyalardan uzoqroq. Ilgari dorado Qora dengizda topilmadi, ammo so'nggi o'n yilliklarda ular Qrim qirg'og'i yaqinida topilgan.
Ko'pincha ular harakatsiz yashaydilar, ammo istisnolar mavjud: ba'zilari doradalar suruvlarga to'planib, dengiz tubidan Frantsiya va Buyuk Britaniyaning qirg'oqlariga, so'ngra orqaga qaytib mavsumiy ko'chib o'tishadi. Yosh baliqlar daryo suvlari yoki sayoz va ozgina sho'rlangan lagunlarda yashashni afzal ko'rishadi, kattalar esa ochiq dengizga harakat qilishadi. Chuqurlik bilan bir xil: yosh dorado suzadi va o'sganidan keyin ular 20-30 metr chuqurlikda yashashni afzal ko'rishadi. Ko'payish davrida ular ancha chuqurroq, 80-150 metrga cho'mdiriladi. Yovvoyi doradodan tashqari, asirga olingan dehqonlar ham bor va ularning soni ko'paymoqda.
Ushbu baliq Rim imperiyasida qayta ishlab chiqarilgan, u uchun suv havzalari maxsus qurilgan, ammo 1980-yillarda haqiqiy sanoat etishtirish boshlangan. Endi dorado Evropaning barcha O'rta er dengizi mamlakatlarida etishtiriladi va Gretsiya ishlab chiqarish bo'yicha etakchi hisoblanadi. Baliqlarni lagunlarda, suzuvchi qafaslarda va hovuzlarda boqish mumkin, baliqchilik xo'jaliklari yil sayin ko'payib bormoqda.
Endi dorado baliqlari qayerda joylashganligini bilasiz. Keling, uning nima yeyishini ko'rib chiqaylik.
Dorado nima yeydi?
Surat: Dorado baliqlari
Ko'pincha dorado oshqozonga tushadi:
- qisqichbaqasimonlar;
- qisqichbaqasimonlar;
- boshqa baliqlar;
- ikra;
- hasharotlar;
- dengiz o'tlari.
Aurata - boshqa hayvonlarni o'lja qiladigan yirtqich. Turli xil holatlar uchun ixtisoslashgan tishlarning katta to'plami tufayli u o'ljani ushlab, ushlab turishi, go'shtini kesib tashlashi, kuchli chig'anoqlarni maydalashi mumkin. Voyaga etgan baliq ham g'ayrat bilan ikra iste'mol qiladi - boshqa baliqlar ham, qarindoshlar ham. U hasharotlarni va suvga tushgan har xil mayda qisqichbaqasimonlar va qovurdoqlarni yutib yuborishi mumkin. Yosh doradoning parhezi kattalarnikiga o'xshaydi, farqi shundaki, ular hanuzgacha jiddiy o'lja uchun ov qila olmaydilar, shuningdek, chig'anoqlarni ajratib olishadi, shuning uchun ko'proq hasharotlar, tuxum, mayda qisqichbaqasimonlar va qovurdoqlarni iste'mol qiladilar.
Agar hech kimni tutib olish imkoni bo'lmasa, Dorado suv o'tlari bilan oziqlanishi kerak edi - u uchun hayvonlarning ovqatlari hali ham afzaldir. Yosunlarni ko'p iste'mol qilish kerak, shuning uchun ko'pincha ov qilish va uzoq vaqt ovqat eyish doimo yosunlarni iste'mol qilishdan ko'ra osonroqdir. Shunga qaramay, ular baliq uchun muhim vitaminlar va minerallarning manbai hisoblanadi. Sun'iy ravishda etishtirilganda doradoga donador ozuqa beriladi. Unga go'sht ishlab chiqarish, baliq po'sti va soya fasulyesi chiqindilari kiradi. Ular bunday ovqatda juda tez o'sadi.
Qiziqarli fakt: Agar dorado deb nomlangan boshqa baliq bo'lsa, ba'zida u chalkashadi. Bundan tashqari, u hatto boshqa oilaga tegishli (haracin). Bu Salminus brasiliensis turidir va u Janubiy Amerika daryolarida yashaydi.
Xarakter va turmush tarzining xususiyatlari
Surat: Dorado dengiz balig'i
Auratalar nuroniylardan farq qiladi, chunki ular odatda yolg'iz yashaydilar. Ular ko'p vaqtlarini ovlashga sarflaydilar: ular to'satdan uni tutib olishlari yoki suv yuzasiga suzib suvga tushgan hasharotlarni to'plashlari uchun bexosdan baliqni kutishmoqda. Ammo ko'pincha ular dengiz tubini sinchkovlik bilan tekshirib, qutulish mumkin bo'lgan qisqichbaqasimonlar va mollyuskalarni qidirmoqdalar. Baliq ovchilari sifatida oltin juftliklar unchalik omadli kelmaydilar va shuning uchun ularning oziqlanishining asosiy manbai bu ulardan qochib qutula olmaydigan pastki faunadir.
Ko'pincha u boshqa himoyaga ega - kuchli qobiqlar, ammo dorado kamdan-kam hollarda tishlarga qarshi turadi. Shuning uchun, ular asosan dengizning chuqurligi sayoz bo'lgan joylarda yashaydilar - shuning uchun ular tubini o'rganishlari mumkin. Agar u erda ov qilish osonroq bo'lgan katta baliq maktablari bo'lsa, ular chuqurroq suvlarga o'tishadi. Dorado osoyishta va quyoshli ob-havoni yaxshi ko'radi - bu ular ko'pincha ov qilish va tutish paytida. Agar ob-havo keskin o'zgargan bo'lsa yoki yomg'ir yog'a boshlagan bo'lsa, unda ularning qo'lga olinishi ehtimoldan yiroq emas. Ular, shuningdek, juda kam harakat qilishadi va agar yoz sovuq bo'lsa, ular odatda ob-havo yaxshi bo'lgan boshqa joyga suzib ketishlari mumkin, chunki ular iliq suvni juda yaxshi ko'radilar.
Qiziqarli fakt: Dorado sotib olayotganda uning yangiligi tekshirilishi kerak. Baliqning ko'zlari shaffof bo'lishi kerak va qorin bo'shlig'iga engil bosim o'tkazilgandan so'ng, hech qanday chuqurlik bo'lmasligi kerak. Agar ko'zlar bulutli bo'lsa yoki chuqurlik bo'lsa, u juda uzoq vaqt oldin ushlangan yoki noto'g'ri sharoitda saqlangan.
Ijtimoiy tuzilish va takror ishlab chiqarish
Surat: Dorado qanday ko'rinishga ega
Agar yosh baliqlar odatda qirg'oq yaqinidagi maktablarda yashasa, u holda ular o'sib chiqqandan keyin xiralashadi, shundan keyin ular allaqachon yolg'iz yashaydilar. Ba'zan mavsumiy migratsiya hududida yashovchi doradonlar bundan mustasno - ular birdan qo'ylarga boshqa joyga suruvlar bilan suzishadi. Avrat protandrik germafrodit ekanligi bilan nihoyatda e'tiborlidir. Hali ham yosh baliqlar, odatda ikki yoshdan oshmaydi - barchasi erkaklar. O'sib ulg'ayganida, ularning hammasi urg'ochi bo'ladi: agar oldin jinsiy bezlari moyak bo'lsa, bu qayta tug'ilishdan keyin u tuxumdon bo'lib ishlay boshlaydi.
Jinsiy aloqani o'zgartirish dorado uchun foydalidir: haqiqat shundaki, ayol qancha katta bo'lsa, u shuncha ko'p tuxum qo'yishi mumkin va tuxumlarning o'zi katta bo'ladi, demak, naslning tirik qolish ehtimoli yuqori bo'ladi. Ammo hech narsa erkakning kattaligiga bog'liq emas. Yilning so'nggi uch oyida u urug'laydi va bu vaqtda uxlashni deyarli to'xtatadi. Umuman olganda, ayol 20 dan 80 minggacha tuxum qo'yishi mumkin. Ular juda kichik, 1 mm dan kam, shuning uchun ozlari omon qoladi - ayniqsa, boshqa ko'plab baliqlar dorado ikrasini iste'mol qilishni xohlashadi va bu rivojlanish uchun ko'p vaqt talab etadi: 50-55 kun.
Agar ikra shu qadar uzoq vaqt davomida saqlanib qolsa, qovurg'alar tug'iladi. Kuluçka paytida, ular juda kichik - taxminan 7 mm, dastlab ular kattalar baliqlariga o'xshamaydi va deyarli yordamsiz. Hech kim ularni himoya qilmaydi, shuning uchun ularning aksariyati yirtqichlarning, asosan baliqlarning jag'ida o'ladi. Qovurg'alar biroz o'sib, doradoga o'xshash ko'rinishga ega bo'lgandan so'ng, ular hayotning birinchi oylarini o'tkazadigan qirg'oqqa suzishadi. Yosh, ammo katta bo'lgan baliqlar allaqachon o'zlarini himoya qilishlari va o'zlari yirtqichlarga aylanishlari mumkin.
Sun'iy naslchilikda qovurg'ani boqish uchun ikkita yondashuv mavjud: ular kichik tanklarda yoki katta idishlarda tug'iladi. Birinchi usul samaraliroq - har bir litr suv uchun bir yarim dan ikki yuzgacha qovurilgan lyuk, chunki uning sifati juda aniq nazorat qilinishi va ularni ko'paytirish uchun ideal bo'lishi mumkin. Katta hovuzlarda hosildorlik kattaroq tartibda pastroqdir - bir litr suv uchun 8-15 ta qovurg'a bor, ammo jarayonning o'zi tabiiy muhitda sodir bo'ladiganga o'xshaydi va doimiy baliq paydo bo'lib, keyinchalik ularni suv omboriga qo'yib yuborishi mumkin.
Birinchi kunlar qovurg'alar zaxiralarni boqishadi, to'rtinchi yoki beshinchi kun esa ularni rotiferlar bilan boqishni boshlaydilar. O'n kundan so'ng, ularning dietasini sho'r qisqichbaqalar bilan diversifikatsiya qilish mumkin, so'ngra vitaminlar va yog 'kislotalari asta-sekin unga kiritiladi, suvga mikro o'tlar qo'shiladi va ular qisqichbaqasimonlar bilan oziqlana boshlaydi. Bir yarim oyga kelib, ular boshqa suv havzasiga o'tkazilishi va donador oziq-ovqat bilan oziqlanishi yoki orqa suvga yoki tabiiyga yaqin boshqa muhitga tashlanishi uchun etarli darajada o'sadi.
Dorado tabiiy dushmanlari
Surat: Dorado
Bu baliq akulalar kabi yirik suv yirtqichlarini qiziqtirish uchun etarlicha katta, ammo ularga qarshi kurashish uchun etarlicha kichikdir. Shuning uchun ular dorado uchun asosiy tahdiddir. O'rta er dengizi va Atlantika akulalarining ko'plab turlari yashaydi: qum, yo'lbars, qora tuklar, limon va boshqalar. Deyarli har qanday turdagi akula doradoni snack qilishdan nafratlanmaydi - ular odatda ovqatni unchalik tanlamaydilar, ammo doradoni ular boshqa o'ljalarga qaraganda ko'proq jalb qilishadi va agar ular bu baliqni ko'rsalar, avvalambor uni ushlashga moyil. Dorado, ehtimol ular uchun ham xuddi odamlar uchun bo'lgani kabi, xuddi shu noziklikdir.
Doradoning dushmanlari orasida odamlar o'zlarini ham hisoblashlari mumkin - bu baliqlarning ko'pi baliqchilik xo'jaliklarida etishtirilishiga qaramay, ov ham faoldir. Unga to'sqinlik qiladigan yagona narsa - doradoning yolg'iz yashashi, shuning uchun ularni maqsadli ravishda ushlash qiyin, va odatda bu boshqa turlar bilan birga sodir bo'ladi. Ammo kattalar baliqlari dengiz suvida topilgan yirtqichlarning ko'pchiligidan qo'rqmaslik uchun etarlicha katta. Ko'proq xavf ikra va qovurdoqlarga tahdid soladi. Ikra boshqa baliqlar, shu jumladan mayda baliqlar tomonidan faol iste'mol qilinadi, xuddi shu narsa baliqlarga ham tegishli - bundan tashqari ularni yirtqich qushlar tutishi mumkin. Ularning katta qismi, shuningdek, vazni bir kilogrammgacha bo'lgan yosh doradoni ovlashadi - axir, yirtqich qushlar, umuman olganda, kattalar va katta odamlarga dosh berolmaydilar.
Qiziqarli fakt: Dorado kulrang yoki qirol bo'lishi mumkin - ikkinchi turi biroz pushti rangga bo'yalgan yumshoqroq filetaga ega.
Populyatsiya va turning holati
Surat: Dorado baliqlari
Dorado eng kam tahdidga ega bo'lgan turlarga kiradi. Bu O'rta dengizdagi eng keng tarqalgan baliqlardan biridir, shuning uchun uning populyatsiyasi juda ko'p, hatto faol baliq ovlash ham uni buzmagan. Boshqa yashash joylarida Dorado kamroq, ammo ayni paytda sezilarli miqdor. Oltin juftliklar sonining kamayishi yoki mo'l-ko'lligining kamayishi qayd etilmagan, ularning tabiatdagi aholisi barqaror, ehtimol hatto o'sib bormoqda. Shunday qilib, so'nggi o'n yilliklarda ular odatdagi yashash joylariga qo'shni bo'lgan suvlarda tobora ko'payib bormoqda, ammo ilgari tashrif buyurmaganlar. Va tutqunlikda bu baliqlarning yil sayin ko'payishi ko'paymoqda.
Uchta asosiy naslchilik usuli mavjud:
- intensiv - har xil tuproqli tanklarda;
- yarim intensiv - qirg'oq yaqinida o'rnatilgan kataklarda va oziqlantirgichlarda;
- ekstremal - lagunlarda va daryo suvlarida amalda bepul etishtirish.
Ushbu usullar orasidagi farq juda muhimdir, chunki ularning oxirgisi odatdagi baliq ovlari bilan taqqoslanadi - garchi baliqlar sun'iy ravishda etishtiriladi, ammo aslida u normal sharoitda yashaydi va tabiiy muhitning bir qismini tashkil qiladi. Shu tarzda saqlanadigan baliqlar, oddiy qafaslarda etishtirilgan baliqlardan farqli o'laroq, oddiy populyatsiyada ham hisoblanishi mumkin. Bepul tarkib bilan sun'iy oziqlantirish ko'pincha hatto amalga oshirilmaydi. Ba'zida balog'atga etmagan bolalar nazorat ostida tarbiyalanadilar va keyin qo'yib yuboriladi - yirtqichlar tufayli baliqlarning yo'qolishi natijasida ular sezilarli darajada kamayadi.
Dorado - Atlantika okeanining iliq suvlarida yashovchi - ob-havoni talab qiladigan baliq, ammo aks holda juda oddiy. Bu sizga uni katta miqdordagi maxsus fermalarda etishtirishga imkon beradi. Ammo tabiiy sharoitda yashovchi doradolarni birma-bir ushlash kerak, chunki ular deyarli shollarga adashmaydilar.
Nashr qilingan sana: 25.07.2019
Yangilangan sana: 29/9/2019 soat 19:56 da
