Mangalitsa - uy cho'chqalarining g'ayrioddiy zoti. Ushbu hayvonlar nostandart ko'rinishi bilan ajralib turadi, chunki ular boshdan oyoq jingalak sochlar bilan qoplangan. Mangalitsa asosan ko'p miqdordagi yog'ni beradigan go'shtli hayvonlar sifatida etishtirildi. Ammo bu ko'rinish tufayli mangalitsa hatto odatiy bo'lmagan hayvonlarni sevuvchilar orasida uy hayvonlari o'rnini egallay boshladi.
Turning kelib chiqishi va tavsifi
Surat: Mangalitsa
Mangalitsa - asli Vengriyadan kelgan uy cho'chqasi. Bu nasl 19-asrda evropalik yovvoyi cho'chqalar va Shumadi cho'chqalari aralashmasi bilan Salonta va Bakonyadan venger cho'chqalarini kesib o'tishda etishtirilgan.
Palto va fiziologiyaning o'ziga xos xususiyatlari tufayli mangalitsa yo'q bo'lib ketgan cho'chqalarga eng yaqin, masalan ilgari Angliyada yashagan Linkolnshir jingalak sochli cho'chqaga ishoniladi.
Video: Mangalitsa
O'tish yo'li bilan etishtiriladigan barcha uy sharoitidagi cho'chqalar singari, Mangalitsa ham ushbu toifadagi cho'chqalarga xos bo'lgan bir qator xususiyatlarga ega. Uy cho'chqalarining tana uzunligi, qoida tariqasida, juda xilma-xildir: metrdan ikkitagacha, va katta yoshli boqilgan shaxslarning vazni 150 kg gacha bo'lishi mumkin.
Yovvoyi ajdodlardan farqli o'laroq, uy cho'chqalari hamma narsadir. Yovvoyi cho'chqalar asosan o'simliklardan iborat ovqatni iste'mol qilar edi, uy qurgan cho'chqalar esa turli xil ovqatlarni, shu jumladan hayvonlardan kelib chiqqan ovqatlarni iste'mol qilishga odatlangan. Hatto yovvoyi uy cho'chqalari ham jonivor bo'lib qolmoqda. Mangalitsa ham istisno emas - u turli xil ovqatlarni ham iste'mol qiladi.
Uy cho'chqalari go'sht zotlari sifatida etishtirildi: bu hayvonlar osongina vazn qo'shadilar va odamlarga sodiq bo'lishadi, bu esa ularni uy sharoitida saqlash uchun yaxshi hayvonlarga aylantiradi. Mangalitsa go'sht zotlari sifatida ham ko'paytiriladi, lekin ba'zida ular bezakli cho'chqalar o'rnini egallaydi. Ko'pincha mini-cho'chqalar dekorativ cho'chqalar deb hisoblanadi - uyda saqlanadigan kichik zotlar, itlar yoki mushuklar kabi.
Tashqi ko'rinishi va xususiyatlari
Surat: Mangalitsa qanday ko'rinishga ega
Mangaliyaliklar og'ir yashash sharoitlariga moslashgan - bu zot har doim o'z hayvonlarini iliq yashash joyi bilan ta'minlay olmaydigan dehqonlar uchun ishlab chiqilgan. Yozda cho'chqa yumshoq sochlarning mayda halqalari bilan to'liq qoplanadi, garchi cho'chqalarda odatda juda qo'pol tuklar mavjud bo'lib, ularni to'liq qoplamaydi. Qishda bu jun halqalari o'sib, zich va zich po'stin hosil qiladi, bu qo'yning junidan issiqlik izolyatsiyasidan kam emas. Uzoqdan mangalitlarni hatto qo'ylar bilan aralashtirish mumkin.
Qiziqarli fakt: Uy hayvonlari sifatida saqlana boshlagan cho'chqalar vaqt o'tishi bilan paltosini yo'qotadi, chunki endi kerak bo'lmaydi. Bunday jun mangalitsani sovuqdan va hasharotlardan himoya qilish uchungina kerak.
Mangalitsa to'rtta standart rangga ega:
- jigarrang;
- oq;
- qora;
- aralashgan.
Shu bilan birga, qora va jigarrang mangalitlar yaqinda yo'q bo'lib ketgan, shuning uchun selektsionerlar ushbu ranglarning bu cho'chqalarini qayta tiklash bilan shug'ullanmoqdalar. Mangalilarning 80 foizga yaqini aralash rangda, ularning orqa, bosh va quloqlari qora, qorin va oyoqlari oq rangda.
Qiziqarli fakt: yovvoyi cho'chqalar singari, Mangalitsa cho'chqalari yoshga qarab o'zgarib turadigan kamuflyaj rangga ega bo'lib, chiziqli tug'iladi.
Mangalitlar konstitutsiya hayvonlarida kuchli, shu bilan birga, uy cho'chqalarining ko'pgina go'sht zotlariga nisbatan katta o'lchamlari bilan farq qilmaydi. Voyaga etgan erkaklarning vazni uch yuz kilogrammga etadi, urg'ochilar odatda biroz kamroq. Ushbu cho'chqalar kuchli umurtqa pog'onasi va kalta, harakatsiz bo'yniga ega. Quloqlar uzun, oldinga o'sib boradi, ko'zlarini yumadi. Profil biroz kavisli, burun xaftasi yuqoriga qaraydi.
Mangalitsa qaerda yashaydi?
Surat: cho'chqa mangalitsa
Mangalitsa faqat uy hayvonidir. Hozirgi vaqtda ular faqat ixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida etishtiriladi, u erda hayvonlar ko'p yog 'hosil qiladigan darajada boqiladi. Garchi ko'plab xususiy selektsionerlar mangalitsa cho'chqalarini kichik fermada etishtirish uchun sotib olishlari mumkin.
Mangalitsa hibsga olish shartlariga unchalik talabchan emas, garchi mangalitsa eng katta imkoniyatlarga ega bo'lishi uchun bir qator fikrlarni ta'kidlash kerak. Masalan, mangaliyaliklar ovqatlanishlari va yurishlari uchun katta maydonga muhtoj. Bu, ayniqsa, cho'chqa yangi o'tlarni iste'mol qilayotgan bahor-yoz davrida to'g'ri keladi.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, go'sht va cho'chqa yog'i o'ziga xos ta'mga ega bo'lishi uchun bu zotli cho'chqalar harakatchan bo'lishi kerak. Shuning uchun mangalitsani panjara yoki to'r bilan cheklash eng yaxshi variant emas.
Qiziqarli fakt: Qishda bu cho'chqalarni sayrga ham olib borish mumkin - ular sovuqqa osongina toqat qiladilar.
Shuningdek, mangalitlar to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyaga muhtoj, shuning uchun cho'chqa dam oladigan yuradigan joyda shiypon tashkil qilish kerak. Kichkina suv havzasi yoki loy hammom ham u erda joylashgan bo'lishi mumkin.
Qishda, mangalitsa qalamiga ko'plab pichanlarni qo'yish kerak - cho'chqalar uning ichiga kirib borishdan xursand. Pichan ularni isitadi va bu ayniqsa, qishki kechalarda harorat juda past darajaga tushishi mumkin.
Mangalika nima yeydi?
Surat: Mangalitsa yoki qo'y cho'chqasi
Mangalitsa cho'chqa zoti bo'lib, u asosan yog 'ko'payishiga e'tibor beradi, ammo ba'zi selektsionerlar ularni go'shtli hayvonlar sifatida etishtirishlari mumkin. Go'sht va cho'chqa yog'i sifatiga ozuqa ta'sir qiladi.
Barcha cho'chqa ozuqalari quyidagi turlarga bo'linadi:
- o'sishga yo'naltirilgan, tana vaznining oshishi, don va yog 'zichligi. Bunday ozuqalar go'shtning ta'mini oshiradi. Bunga asosan oshqovoq, qovoq, sabzi, lavlagi kabi suvli sabzavotlar, shuningdek tvorog, tariq, no'xat, arpa va turli xil ko'katlar (qichitqi o'tlar, yonca) kiradi. Bunday ozuqalarga yon mahsulotlar va un ham qo'shiladi;
- mangalitsa - bu gurmelerning bir turi, shuning uchun ularning ozuqasiga bug'doy kepagi, grechka va makkajo'xori qo'shiladi. Bu cho'chqalarning ishtahasini oshiradi, shuning uchun vazn ortishi keyinchalik tezroq bo'ladi.
Shuningdek, selektsionerlar quyidagi ekinlar go'sht sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatayotganini ta'kidlaydilar: soya, pirojnoe, jo'xori. Shu sababli, yog 'sarg'ayadi, go'sht esa yumshoq va bo'shashadi. Bunday go'shtning yaroqlilik muddati ham sezilarli darajada kamayadi.
Selektsionerlar mangalitsalarni oziq-ovqat chiqindilari va bog'dagi keraksiz o'tlar bilan boqishmaydi (masalan, lavlagi tepalari yoki katta karam barglari kabi). Bu, shuningdek, mangalilar mashhur bo'lgan cho'chqa yog'i sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
Xarakter va turmush tarzining xususiyatlari
Surat: venger mangalitsa
Mangalitsa ularni boshqa uy cho'chqalaridan ajratib turadigan o'ziga xos xarakter xususiyatlariga ega emas. Ular o'zlarini jamoada qulay his qiladigan va odamlarga nisbatan tajovuzkor bo'lmagan podalar hayvonlari. Ular itlarda tez-tez uchraydigan aql-zakovatni namoyish etadigan itoatkor hayvonlardir.
Uy cho'chqalari, yovvoyi ajdodlaridan farqli o'laroq, ko'p vaqtlarini passiv holatda o'tkazadilar. Uy cho'chqalarining egalari hayvonlarni boqish rejimini ishlab chiqadilar, shuning uchun mangaliyaliklar ularni yana ovqatlantirishni sabr bilan kutishlari mumkin. Yovvoyi tabiatda cho'chqalar kun bo'yi ovqatni qidirib, o'zlarining o'tkir hidlari bilan uni izlaydilar.
Vakolatli selektsionerlar mangalitsa uchun cho'chqalar o'zlari boqishlari va yurishlari mumkin bo'lgan joyni tashkil qilishadi. Qoida tariqasida, bu kichik paddok, unda mangalitsa yirtib tashlashi mumkin bo'lgan juda ko'p yashil o'tlar, ildizlar va mayda butalar mavjud.
Yovvoyi tabiatda cho'chqalar kichik guruhlarda yashaydilar, ularda, qoida tariqasida, o'sayotgan erkaklarni podadan haydab chiqaradigan erkak rahbar bor. Ushbu xulq-atvor modeli uy cho'chqalarida qisman saqlanib qolgan: ular etakchiga ega, ammo u boshqa yosh erkaklarga toqat qiladi va ular bilan raqobatlashmaydi. Bundan tashqari, urg'ochilar ko'pincha urug'lantiruvchi cho'chqalardan alohida saqlanadi.
Umuman olganda, mangaliyaliklar do'stona xarakter bilan ajralib turadi. Bu va boshqa ko'plab cho'chqalar hattoki o'zlarini mashg'ulotlarga jalb qilishlari, oddiy fokuslar bajarishni o'rganishlari va odamlar bilan qiziqish bilan muloqot qilishlari haqida dalillar mavjud.
Ijtimoiy tuzilish va takror ishlab chiqarish
Surat: Mangalitsa bolasi
Mangaliyaliklar qat'iy tartibda o'stiriladigan uy hayvonlari bo'lganligi sababli, yovvoyi cho'chqalar cho'chqalardan alohida saqlanib, faqat rejali chatishtirishga imkon beradi. Urg'ochilar reproduktiv yoshga to'qqiz oyga, erkaklar esa bir yilga yetadilar.
Homiladorlik 115 kungacha davom etadi. Umuman, sho'rvalar yiliga yigirmaga qadar cho'chqa boqishadi. Mangalitsa unchalik unumdor cho'chqalar emas, shuning uchun vitaminlar bilan oldindan oziqlanadigan o'tish uchun faqat eng samarali yovvoyi cho'chqalar tanlanadi.
Tug'ilgandan so'ng, ayol cho'chqalarni boqish samaradorligi bog'liq bo'lgan bir qator muhim marosimlarni o'tkazadi. U bolalarni hidlashi, ularning ovozlarini eshitishi, o'z sutini hidlashi kerak - shunda laktatsiya davri boshlanadi. Bundan tashqari, cho'chqalar sut olish uchun sovg'ani rag'batlantirishlari kerak.
Yangi tug'ilgan cho'chqalar har soatda boqiladi. Yog'li sutda ular juda tez o'sib, ortiqcha vazn olishadi. Qizig'i shundaki, sovchi uning cho'chqalari qanchalik ochligini aniqlash orqali sut oqimini tartibga solishi mumkin.
Qiziqarli fakt: Har bir cho'chqaning "o'z" ko'krak qafasi bor, undan faqat o'zi ichadi. Uning cho'chqalari hidlari bilan ajralib turadi.
Olti oyligida Mangalitsa cho'chqalari 100 kilogramm vaznga etadi, bu boshqa go'sht zotlarining cho'chqalariga nisbatan ancha kichik.
Mangalitsaning tabiiy dushmanlari
Surat: Mangalitsa qanday ko'rinishga ega
Mangalitsani saqlash sharoitlari tabiiy dushmanlarning ko'rinishini istisno qiladi. Ushbu cho'chqalar faqat odamlarning manfaatlari uchun yetishtiriladi, shuning uchun ular yirtqichlar uchun oziq-ovqat bazasi bo'lib xizmat qilmaydi. Mangalitsa zotining paydo bo'lishining dastlabki bosqichida ham odamlar qimmatli shaxslar sifatida yaxshi himoyalangan. Uy cho'chqalariga ko'pincha bo'rilar yoki hatto och ayiqlar hujum qilishgan, cho'chqalar tulkilar yoki ko'cha itlari tomonidan o'ldirilishi mumkin edi. Biroq, cho'chqalar nochor hayvonlar emas.
Badanning ulkan vazni va kuchli jag'lari tufayli ular hujumchini qaytarishga qodir. Mangalitsa urg'ochilari, ularning cho'chqalariga nimadir tahdid solayotganiga ishonishadi, darhol jinoyatchiga hujum qilishlari mumkin. Mangalitsa uy cho'chqalariga ta'sir qiladigan ko'plab kasalliklarga moyil.
Eng keng tarqalgan kasalliklar orasida quyidagilarni ta'kidlash kerak:
- vabo - cho'chqalar ko'pincha u bilan kasal bo'lib, eng kam uchraydigan cho'chqalar zotlari ayniqsa sezgir;
- qizilo'ngach mangalitsa cho'chqalarida ko'proq uchraydi, ammo bu kasallikni aniqlash uchun ham Qiziqarli fakt: Vengriyada mangalitsa selektsionerlari naslni ko'paytirish uchun bir qator imtiyozlar va bonuslar oladilar.Gastroenterit mangalitsa orasida keng tarqalgan kasallikdir. Cho'chqalar odatda kasallikdan omon qolmaydi. Agar kattalar mangalitsa bunday kasallikka duch kelgan bo'lsa, unda u o'z avlodlariga kuchli immunitetni beradi.
Mangalitsa ko'pincha cho'chqalarni turli xil kasalliklarga tekshiradigan tajribali selektsionerlarning qo'lida saqlanadi. Cho'chqalarning qimmatli zoti sifatida mangaliyaliklar kamdan-kam hollarda o'z egalarining hushyorligi tufayli kasal bo'lishadi.
Populyatsiya va turning holati
Surat: Mangalitsa
Ilgari, mangaliyaliklar bu zotli cho'chqaga qiziqishning pasayishi sababli xavf ostida edilar. Faqat yigirmanchi asrning oxiriga kelib, selektsionerlar cho'chqa yog'i va mangalitsa go'shtining ta'mini qadrlashdi, shundan so'ng zotni faol ravishda tiklash dasturi boshlandi.
Bugungi kunda mangalitsa aholisi barqaror. Ushbu cho'chqalar butun dunyoda asosan tajribali selektsionerlar tomonidan etishtiriladi, ammo deyarli har bir kishi Mangalica cho'chqasini keyingi boqish uchun sotib olishi mumkin. Ularning go'shtlari restoran biznesida yuqori baholanadi, shuning uchun mangalitsa eng talab qilinadigan go'sht zotlaridan biri bo'lib qolmoqda.
Mangalitsa chorvachiligida eng katta o'sish Buyuk Britaniyada va Frantsiyada kuzatilgan; Rossiya va Ukrainada ushbu naslni etishtirish uchun yirik fermer xo'jaliklari ham mavjud. Mangalitsa yetishtiriladigan Vengriyada bu cho'chqalar milliy boylik sifatida tan olingan.
Qiziqarli fakt: Vengriyada mangalitsa selektsionerlari zotni yanada ko'paytirish uchun bir qator imtiyozlar va bonuslar olishadi.
Birgina Rossiyada mangalitsa shaxslarining soni 15 mingga yaqin. Ular turli mamlakatlarga faol ravishda etkazib berilmoqda, u erda yangi selektsionerlar o'zlarining naslchiliklarini o'zlashtiradilar. Mangalitsy, boshqa uy cho'chqalari bilan bir qatorda, go'sht va cho'chqa yog'i uchun yetishtiriladigan zotlar o'rtasidagi musobaqalarda qatnashadi. Ba'zi odamlar mangalitsani go'shtli hayvonlar kabi emas, balki sherik sifatida etishtirishni afzal ko'rishadi.
Mangalitsa - aslida Vengriyadan kelgan ajoyib hayvon. O'zlarining g'ayrioddiy ko'rinishi va ta'mi tufayli ular tezda butun dunyoga tarqalib, turli mamlakatlarda mashhurlikka erishdilar.
Nashr qilingan sana: 13.12.2019
Yangilangan sana: 09.09.2019 soat 21:06 da
