Baykal baliq ovi har yili Turka qishlog'i yaqinida amalga oshiriladi. U muzlash uchun emas, balki muzni ushlash uchun mart oyiga buyurilgan. Muzdan baliq ovlash. Ular Baykal mintaqalari, G'arbiy Sibir va mamlakat sharqidan jamoalarda kelishadi.
Shuningdek, Xitoy, Mo'g'uliston, Qozog'iston, Qirg'izistondan kelgan chet ellik mehmonlar ham bor. G'olib jamoa tutgan baliqning vazni bo'yicha aniqlanadi. Xabarovskliklar 2018 yil mart oyida g'alaba qozonishdi. Jamoa ovi 983 grammni tashkil etdi. Baykalda baliqlar oz va u kichik deb taassurot qoldirishi mumkin. Shundaymi?
Baykal baliqlarining tasnifi
Aytmoq Baykalda qanday baliqlar yashaydi, ichtiyologlar 15 ta oila va 5 ta buyruq haqida gapirishadi. Ulardagi baliqlar guruhlarga bo'linadi:
- sibir
- Sibir-Baykal
- Baykal
Birinchisi Sibir suv omborlariga xosdir. Ular shunchaki Muqaddas dengizga suzishadi. Ikkinchisi ko'lda va mintaqaning boshqa suv omborlarida yashaydi. Baykal turlari Muqaddas dengizdan tashqarida topilmaydi.
Baykalning savdo baliqlari
Baykalda 60 ga yaqin baliq turlari yashaydi. Uchdan bir qismi tijorat. 13 tur tijorat miqyosida ushlanadi. Ularning yarmi juda oz ahamiyatga ega. Bu:
1. Perch. Baykalda ko'lga quyiladigan daryolarning daryodan oldingi bo'shliqlarida yashaydi. Baliq iliq suvga muhtoj. Unda perch uzunligi 25 santimetrgacha, vazni 150-200 grammgacha o'sadi.
Uzunligi taxminan 40 santimetr bo'lgan bir yarim kilogrammli shaxslar kamdan-kam uchraydi. Issiq Baykal janjallarida perch ovlangan baliq massasining 30 foizini tashkil qiladi. Qishda hayvonlar daryolarga ko'chib o'tishadi.
2. Dam olish. Suv omborining Barguzinskiy va Chivyrkuyskiy koylarida 5 dan 400 tonnagacha baliq. Baykalda yashash jismoniy shaxslar, statistik ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, raqamlarning avloddan avlodga o'zgarishi.
Baliq qirg'oqdan tashqarida saqlanadi, katta kumush tarozi bilan tanasi bor. Deshning anal finsi sarg'ish rangga ega. Perchdan farqli o'laroq, baliqlar butun yil davomida ko'lda qoladi.
3. Xoch karp. Baykalda kumush turlari mavjud. Bu ko'l bo'yidagi buqalarda keng tarqalgan, ammo Muqaddas dengizning o'zida kamdan-kam uchraydi. Kumush karp boshqa krujkalardan uzun dorsal fin bilan ajralib turadi.
U perch singari tikanli nurlarga ega. Ammo ikkinchisining orqa tomonida 2 ta qanot bor, orqa qismi yumshoq. Crucian sazanida yo'q. Baykal baliqlari 300 gramm vaznga ega bo'lib, 30 sm uzunlikda o'sadi.
4. Payk. Bu Baykalning savdo baliqlari uzunligi bir yarim metrga etadi. 60-80 santimetr bo'lgan shaxslar standart hisoblanadi. Ularning vazni 10 kilogrammgacha. Gigantlar 30ni tortib olishlari mumkin.
Hayvon irmoqlarning iliq suvida saqlanib, ko'l qirg'og'idan 10 kilometr uzoqlikda harakat qilmaydi. U erda chavandozlar Baykalning qumli keng uchlarini va boshqa harakatsiz, mayda baliqlarni ovlaydilar.
5. Roach. Uning Sibir kichik turlari Baykalda yashaydi. Baliqning kalta boshi, baland tanasi bor. Orqa tomonda, fin tarvaqaylab ketgan nurlar bilan ajralib turadi. Ularning soni 10. Ventral, anal va pektoral suyaklar qizg'ish rangga ega. Roachning ko'zlari irisida qizil nuqta bor.
Katta tarozilar orqa tomonda ochiq ko'k yoki yashil jigarrang rangga bo'yalgan. Baliqning yon tomonlari kumushrang. Hayvonning uzunligi kamdan-kam 18 santimetrdan oshadi. 13. Baliqlar maktablarda tubsiz, o'simlik qatlami bo'lgan sayoz suvlarda saqlaydi.
6. Gobies yoki shirokoloboks, ulardan ko'lda 27 tur mavjud. Ko'pchilik suv omboriga xosdir. Uning tashqarisida, Lenaning yuqori qismida faqat bir nechta tur mavjud. Bundan tashqari, Hangarda keng uchlar mavjud. U Baykaldan oqib chiqadi. Shuning uchun daryoda buqalar borligi tushunarli.
Baykal ko'lining baliqlari pastki hayot tarzini olib boradi, ko'z va orqa klavikulyar suyaklardan mahrum. Turli xil keng ko'llar 1600 metrgacha butun ko'lda yashaydi. Bu baliq ovlashni cheklaydi. Sohil bo'yida yashovchi gobilar qo'lga olinadi.
Baykalning qimmatbaho savdo baliqlari, shuningdek, Muqaddas dengizdan tashqarida bo'lmagan keng tarqalgan yoki endemikdir. Umumiy ro'yxatda 7 tur mavjud:
1. Kulrang. Sibirning pastki turlari ko'lda yashaydi, u yana 2 turga bo'linadi: qora va oq. Birinchisi suv omborining shimoliy va janubiy uchlari qirg'oq bo'ylarida saqlanadi. Baliq toshli toshni afzal ko'radi, maksimal 20 metrgacha ko'tariladi.
Bu yozda sodir bo'ladi. Tashqi ko'rinishiga ko'ra, qora kulrang bu nomga mos keladi. Tanada va suyaklarda jigarrang-qizil dog'lar mavjud. Ochiq oq kulrang. Qizil chiziq faqat dorsal finning yuqori qismi bo'ylab harakatlanadi. Turning tanasi qora kulrangga qaraganda qisqaroq va balandroq.
Orqa tarafdagi oq baliqning finsi pastroq va uzunroq. Shu bilan birga, oq kulrang 4-5 marta kattaroq bo'lib, vazni 3 kilogrammgacha ko'tariladi. Go'sht ham boshqacha. Oq kulrang rangda u semiradi, yumshoqroq bo'ladi.
2. Omul. u Baykalga xos bo'lgan baliq... Evropalik omul ham bor. U kattaroq. Baykal kamdan-kam hollarda 2 kilogrammga etadi. Odatda baliqlarning vazni 200 grammdan 1,5 kilogrammgacha.
Tashqi tomondan, hayvon katta ko'zlar va kichik, yomon o'rnatiladigan tarozilar bilan ajralib turadi. Baykal omuli Arktikaning avlodi ekanligiga ishonishadi. Taxminan 20 ming yil oldin Shimoliy Muz okeanidan daryolar bo'ylab Muqaddas dengizga o'tgan.
Baykalda omul o'zgargan va kichik turlarga bo'lingan: kichik, o'rta va ko'p tarqalgan. Ikkinchisi qirg'oq yaqinida saqlanadi, gilzalarning ichki tomonida taxminan 55 ta o'sish bor. O'rtacha stamen omulda ulardan 48tasi bor.
Baliq pelagik bo'lib, qirg'oqdan masofani saqlaydi, lekin er yuziga yaqin. Kichik o'lchamdagi shaxslar 44 dan oshiq novdaga ega emas va 400 metr chuqurlikda yashaydilar. Suratda Baykal baliqlari uch xil tana bo'yi bilan farq qiladi. Bu chuqur omul uchun maksimal. Uning boshi uzaytirilgan va o‘rta o‘rta tirgak bor. Sohil bo'yi Baykal omulining baliqlari kalta boshli.
3. Taymen. Bu Baykalning losos baliqlari Qizil kitobga kiritilgan. Birinchi maqom hayvonga tayinlandi. Boshqacha qilib aytganda, tur xavf ostida. Aholisi ko'lning Irkutsk tomonidan g'oyib bo'ldi. Angara havzasida losos turlari kamroq va kamroq uchraydi.
Baliq cho'zilgan va past tanaga ega, keng orqa tomoni bor. Tananing uzunligining beshdan biri katta boshga to'g'ri keladi. U tishli. Taimen tez o'smoqda. 10 yoshga kelib, hayvonning vazni 10 kilo, uzunligi esa 100 santimetrga teng. Baykal taymining maksimal uzunligi 1,4 metrni tashkil qiladi. Baliqning vazni 30 kilogrammni tashkil qilishi mumkin.
4. Oq baliq. Boyitadi Baykal baliqlari ikkita kichik tip. Biz oq baliqlarning lakustrin va lakustrin-daryo shakllari haqida gapiramiz. Ko'lda 30 ga yaqin gill rakeri mavjud. Daryo oq baliqlari maksimal 24 taga ega va past tanasi, ishonchli tarzda belgilangan tarozilar bilan ajralib turadi.
Lakustrinli odamlarda tana plitalari kuchsiz tarzda o'rnatiladi. Baykal ko'lidagi oq daryo baliqlari faqat semiradi, qishda daryolarga tushadi. Ko'l baliqlari yil davomida o'z joylarini o'zgartirmaydilar.
5. Sturgeon. Bu Baykalning qizil baliqlari unda xaftaga tushadigan yagona vakildir. Hayvonda skelet yo'q. Uning o'rnini xaftaga plitalari egallaydi. Ushbu tuzilma qadimgi baliqlarga xos bo'lib, unga baliqlar tegishli. U pastki qismida taxminan 40 metr chuqurlikda yashaydi.
Baykal baliqlari kamdan-kam uchraydi, Qizil kitobga kiritilgan. Shuning uchun baliq ovi yo'q. Biroq, fermer xo'jaliklari go'sht va ikra uchun maxsus boqiladigan baliqlar tashkil etilmoqda. Bundan tashqari, tur saqlanib qoladi. Qovurilgan baliqlarning bir qismi Baykal daryolariga va Muqaddas dengizning o'ziga tashlanadi.
6. Burbot. Baliq cho‘zinchoq, ilonga o‘xshash, mayda va siyrak tarozi bilan, shilimshiq bilan qoplangan. Uning tarkibida tabiiy antibiotik mavjud. Shuning uchun kasal baliqlar tez-tez davolanishga urinib, burbotsning yon tomonlarini silamoqda. Ba'zida "shifokor" uchun 180 metr chuqurlikda suzishingiz kerak.
Biroq, aholining aksariyati 60 metrgacha yashaydi. Burbotning asosiy belgisi suvning harorati. Baliq 10-12 darajagacha qiziydi.
7. Davatchan. Bu Arktik charning pastki turi, u lososga tegishli. Qizil kitobga kiritilgan baliqlar. Tarmoqli tanasi kichkina boshdan boshlanadi va yivli dumaloq fin bilan tugaydi. Davatchanning yon tomonlarida to'q sariq-qizil rang bor. Baliqning orqa qismi qorong'i.
Baliq boshqa cho'chqalardan ko'p tikonli gillalar bilan ajralib turadi. Ularda kamida 27 ta o'sish bor, baliqning maksimal uzunligi 44 santimetrga teng. Shu bilan birga, Davatchanning vazni bir kilogrammni tashkil qiladi.
Amur karplari ham Baykalda yashaydi. U qalin, keng, katta kumush tarozilar bilan qoplangan. Baliq sun'iy ravishda ko'lga joylashtirildi. Biz buni Muqaddas dengizning baliq ovi aholisi turlarining tarkibini yaxshilash uchun qildik. Amur karpining dastlabki 22 kishisi 1934 yilda ko'chib ketgan.
Baykal ko'lining notijorat baliqlari
Sibir suv omboridan ko'plab baliqlar lazzatlanishni orzu qilgan iste'molchilarga qaraganda olimlar uchun qiziqroq. Ko'lda bir necha gramm go'sht bo'lgan turlar mavjud va ilm-fanga qiziqish son-sanoqsiz. Ro'yxat quyidagilarni o'z ichiga oladi:
1. Golomyanka. U faqat urush paytida oziq-ovqat sifatida ishlatilgan. Golomyankadan go'sht olmang. Ammo, baliq vaznining deyarli yarmi yog '. Ular uni eritib bo'lgandan keyin yeyishdi. Yog '- bu suv ustunidagi hayot uchun golomyankaning evolyutsion moslashuvi.
Shuningdek, hayvon gözenekli, engil suyaklarga ega, pastki suyaklari yo'q. Bularning barchasi suzish pufagi yo'qligi uchun kompensatsiya. Golomyanka va shaffoflikdan farq qiladi, so'zma-so'z porlaydi. Fry ba'zan ko'rinadi.
Golomyanka - Baykalning jonli baliqlari... Bu noyobdir. Tirik baliqlar odatda dengizlarda yashaydi. Golomyankaning urug'lantirilishi qachon va qanday sodir bo'lishini olimlar aniqlay olmadilar. Turni o'rganishga uning yashash muhitining chuqur uslubi xalaqit beradi. Baykalning shaffof baliqlari 135 metrlik belgidan yuqori bo'lmaydi.
Siz ikkita kichik turni topishingiz mumkin: kichik va katta golomyanka. Ikkinchisining uzunligi 30 santimetrga etadi. Kichik golomyanka kamdan-kam 13 dan oshadi.
2. Uzoqqa cho'zish. Uzunligi 20 santimetrdan oshmaydigan, taxminan 100 gramm bo'lgan keng boshlarga ishora qiladi. Hayvon uzun pektoral suyak-eshkaklar bilan ajralib turadi. Ular tepalik binafsha rangga bo'yalgan po'stloq tanaga biriktirilgan.
Aholining aksariyati shimoliy Baykal havzasida joylashgan. Golomyanka bilan bir qatorda uzun qanotli ko'lning endemikidir.
3. Yellowfly. Bu uzun qanotga o'xshaydi, ammo qanotlari oltin rangga bo'yalgan. Ko'krak qafasida "eshkaklar" baliqlari nafaqat suzishadi, balki pastki qismida ham yurishadi. Finslar unga qarshi o'z maydonlarining katta qismida, bahorda dam olishadi. Yellowfly qurbaqa kabi sakraydi. Uzunligi baliq 17 santimetrga etadi, vazni esa 16 grammni tashkil qiladi.
Golomyanka va dlinnokrylki chayonga o'xshash tartibga tegishli. Suborder - slingot. Uning vakillarini Muqaddas dengizda o'rganish paytida 32 ni esga olish kerak sarlavhalar. Baykal ko'lidagi baliqlar, shuningdek, oilalarga bo'linadi:
- golomyankovoe
- chuqur karp
- sariq sochli
Chayon baliqlari Baykal ko'lidagi baliq turlarining umumiy sonining 80 foizini tashkil qiladi. Bularning barchasi suv omboriga xosdir. Undagi baliqlarning umumiy soni 230 ming tonnani tashkil qiladi. Har yili 3-4 tadan ushlanadi. Chayonlar qadrlanmaganligi sababli, butun "zarba" kulrang, omul, burbot va kam qiymatli turlarga to'g'ri keladi.
