PP, E, A, B1 va B2 vitaminlari, yod, temir, magniy, fosfor, kaltsiy, kaliy, ftor va natriy. Krill nima ekanligini va ular aytganidek, nima bilan birga iste'mol qilinishini bilish kerak.
Krillning tavsifi va xususiyatlari
Krill - qisqichbaqasimonlar, aniqrog‘i, qisqichbaqasimonlar guruhi. Ushbu parametrlar tijorat deb hisoblanadi.
Yaqinda qonunchilikdagi o'zgarish krillning tur tarkibini ajratib ko'rsatishni talab qildi. Krill o'lchamlari ushbu navning kattalari 5 yoshdan boshlab 9,6 santimetrga etadi.
Eufauzidlarning qisqichbaqalardan farqli o'laroq, ko'krak qafasidagi oyoqlarida gil yo'q. Oldinda karapasning minbari, ya'ni probozisi bor.
Krill tushunchasiga oid qonunchilik cheklovlari uni qo'lga olish uchun litsenziyalarni olishni qiyinlashtirdi. Endi ular qisqichbaqasimonlar uchun mo'ljallangan. Biroq, eyfausidlarning hammasi ham tijorat maqsadlarida emas.
Faqat bir nechta turlari iste'mol qilinadi. Antarktika krill. Qisqichbaqasimon, darvoqe, gollandcha so'z deb ataladi. Uning tarjimasi: - "mayda-chuyda", "mayda-chuyda". Krill o'lchamiga ishora bor.
Buyuk Sovet Entsiklopediyasida giperidli amfipodlar krill deb tasniflanadi. Baliqchilar uchun bu qisqichbaqasimonlar mormish, barmash va stupor sifatida tanilgan. Endi ular "krill" tushunchasidan olib tashlandi.
Biroq, oziq-ovqat jihatidan amfipodlar qisqichbaqasimonlar kabi to'yimli. Ta'mni nafaqat odamlar, balki baliqlar ham qadrlashadi. Masalan, Baykal omul, baliqlarni suvga tashlangan amfipodlar bilan baliqlarni tortib olib, ilmoq usuli bilan muz teshiklarida ushlanib qoladi.
Amfipodlar eyfauzidlardan tana tuzilishi bilan farq qiladi. Ex-krillning old oyoqlari kalta, orqa oyoqlari 2-4 baravar kattaroqdir.
Krill turmush tarzi va yashash muhiti
Antarktika krillasi - balandlikdagi qisqichbaqasimonlar yashash joyini ko'rsatadigan ism. Biroq, ba'zi krill turlari ham o'rta kengliklarda yashaydi.
Ular 23,5 dan 67,5 darajagacha bo'sh joylarni egallaydi. Boshqa so'z bilan aytganda, dengiz krill ekvatorning har ikki tomonida joylashgan 23,5 kenglikgacha bo'lgan tropik zonada joylashgan.
Tropik dengizlarda krillning etishmasligi ularning kislorod bilan to'yinganligi bilan bog'liq. Bunga quyidagilar kiradi krill qisqichbaqasi... U "makrozooplanton" deb ta'riflanadi.
Boshqacha qilib aytganda, biz dengiz mikroorganizmlari dunyosidagi gigantlar haqida gapiramiz. Bunday organizmni saqlash, boqish osonroq.
Daromadli joyni egallab olgan krill raqobatni yo'q qildi. Bir kubometr suvda taxminan 30 000 kishi topiladi.
Krillning jahon zaxiralari 950 million tonnani tashkil etadi. Har yili qariyb 350 ming tonna qazib olinadi. Shu orada, deylik, chuqurlikda eyfauzidlarga ozgina o'lja bor.
Krill yashaydi dengizlarda suruvda. Qisqichbaqasimonlar o'zlarini muz parchalari orqasiga yopishtirishga moslashgan.
Qisqichbaqalarga o'xshashlar ular bilan birga siljiydi. Biroq, aysberglar ostidagi qisqichbaqasimonlar xatti-harakatlarini Andriyashev emas, balki Gruzov va Pushkin o'ylab topishga muvaffaq bo'ldi.
Olimlar 1967 yilda Antarktida muzlari ostida cho'kib ketishdi. Ular u haqida ma'lumotni hammaga ochiq qilishni xohlamadilar.
Krillning tijorat kontsentratsiyasi ko'tarilgan okean mintaqalariga xosdir. Shuningdek, ular qisqichbaqasimonlar dengiz sathining cheklangan joylarida saqlanadi.
Krill turlari
Asosan Tinch okeanidan tutilgan krill. Rasmda Internetda qisqichbaqasimonlarning 7 ta asosiy tijorat turlari taqdim etilgan. Boshqacha qilib aytganda, tur hamma joyda uchraydi.
Suratda Euphausia pacifica krill turlari mavjud
Euphausia pacifica Kanada va AQSh qirg'oqlarida ham, Yaponiya orollarida ham tutiladi. U faqat Yaponiya va Sharqiy Xitoy dengizlarida yashagan.
Nyctiphanes australis Janubiy Zelandiya, Avstraliya va Tasmaniya qirg'oqlaridan tutilgan. Thysanoessa inermis Yaponiyaga etib boradi.
Antarktika krili Euphausia nana tasvirlangan
Tinch okeani krillining 6-turi - Meganyctiphnes norvegica. Turlarning yashash joyining shimoliy chegarasi O'rta er dengizi va Amerikaning Hatteras burnidir.
Krill turlari Euphausia superba
Hatto Avliyo Lorens ko'rfazida Meganyctiphnes norvegica bilan uchrashishingiz mumkin. Bu sinfdagi eng ko'p sonli bo'lib, evfauzidlarning umumiy massasining 500000000 tonnasini tashkil qiladi.
Krillni ovqatlantirish
Agar krillning o'zi zooplankton bo'lsa, u fitoplankton bilan oziqlanadi. Bu fotosintezga qodir mikroskopik organizmlarning nomi, ya'ni hayvonlar va o'simliklar shohliklari tutashgan joyda turadi. Bu erda fitoplankton sirtga yaqin bo'lib, u erda qisqichbaqasimonlarni o'ziga jalb qiladi.
Maqola qahramonining odatiy o'simliklari ham qiziqish uyg'otadi. Krillga foyda keltiradi muzliklardan suv o'tlarini olib tashlashdir. Agar "Dragonfly and chumoli" ertagini o'zgartirsak, shunday bo'ladi: - "Va har bir muzlik ostida stol va uy tayyor edi".
Ba'zida makroplankton o'xshash, lekin kichikroq o'lchamlarni rad etmaydi. Krillning zarari kamdan-kam uchraydigan baliqlarni to'rga tushirishdan iborat. Aytgancha, maqola qahramonining ozuqaviy qiymati ko'pchilik baliqlarning foydasidan ustundir.
Bu qisqichbaqasimon yashash joylarining ekologiyasi bilan bog'liq. Maqolaning qahramonining ozuqaviy bazasi ekologik tozalikni to'ldiradi krill go'shti so'l va mikroelementlar.
Yuz gramm mahsulot ftorga bo'lgan haftalik ehtiyojni qondiradi. Arktika qisqichbaqasi homila uchun zarur bo'lgan folatga boy.
Konservalangan krill tarkibida 80% xom ashyo mavjud. Ayni paytda suvlar iloji boricha muzdan xoli - krill koloniyalarini qoplaydi.
Yarim tunda qisqichbaqasimonlar tutish uchun tanlangan. Baliq ovlash imkonsiz bo'lib qoladi.
Krillning ko'payishi va umri
Krill sotib olinguzunligi 3 santimetrga etgan shaxslardan go'sht sotib olishni anglatadi. Asosiy ov 3-5 santimetrga teng.
Krill lichinkalar bosqichida yoshdir. Qisqichbaqasimonlar 3-yilda o'sadi.
Bu vaqtga kelib krillning uzunligi 3,6 santimetrga etdi va shu bilan birga jinsiy etuklik. Odatda, maqola qahramoni 4 yil yashaydi.
Ma'lum bo'lishicha, krill hayotning so'nggi yilida ikki marta tug'ilishga muvaffaq bo'lgan. Ammo, krill sayoz suvni tortib olsa-da, tuxum pastki qismida yotadi.
Fitoplankton - qisqichbaqasimon lichinkalar uchun asosiy ozuqa. Ular, shuningdek, krillning o'zi yutish uchun mantiqiy ko'rinadi.
Qisqichbaqasimonlar iste'molchilar tomonidan juda kichik deb hisoblanadi. Ularning bosimi ostida qisqichbaqasimonlar xitinli kiyimlari uchib ketadi.
Suratda akvarium baliqlarini boqish uchun ishlatiladigan krill pastasi tasvirlangan
Agar qisqichbaqalarga o'xshashlar chig'anoqlar bilan birgalikda qayta ishlansa, qisqichbaqasimonlar kukunga aylantirilib, moylarga, pastalarga, souslarga qo'shiladi. Aniq krill narxi ishlab chiqaruvchiga va qisqichbaqasimon turiga bog'liq. Atlantika eng ko'p talab qilinadi.
