Chillim qisqichbaqasi (Pandalus latirostris Rathbun) yoki o'simlik chillimiga tegishli
dekapod qisqichbaqasimonlar (Decapoda), chilimlar oilasi (Pandalidae).
Chillim qisqichbaqasi tarqaldi
Chillim qisqichbaqasi Sariq dengizda tarqalgan, Yaponiya dengizida yashaydi. Yaponiyaning Xokkaydo va Xonsyu orollari qirg'og'ida joylashgan. U Janubiy Kuril orollari va Janubiy Saxalin orollari atrofidagi suvlarda mavjud.
Chilim qisqichbaqasining tashqi belgilari
Chilim qisqichbaqasi bu turning eng yirik turlaridan biri bo'lib, maksimal tana uzunligi 180 mm ga etadi. Ushbu qisqichbaqasimonlar hajmi va vazni organizmning yoshi va biologik holatiga qarab juda katta farq qiladi. Uzunligi 8-10 sm bo'lgan erkakning massasi 10 g dan 12 g gacha, va urg'ochi urg'ochi 15 g dan 18 g gacha. Eng katta qisqichbaqalar 30-35 g. keels. Poydevorda minbar keng, uchida tikanlar yo'q. Bu ko'z uyalariga yashirinishi mumkin bo'lgan ta'qib qilingan ko'zlarni himoya qiladi.
Yuradigan oyoqlar kalta va ikkinchi juft oyoq-qo'llar bundan mustasno, II antennaning tarozilariga etib bormaydi. Birinchi juft oyoq-qo'llarining uchlarida tirnoq bor, bu tirnoq emas. Chilim qisqichbaqalari uzunlamasına jigarrang chiziqlar bilan o'zgaruvchan yashil rangga ega. Qorin bo'shlig'ining uchinchi qismi yumaloqlanadi.
Chilim qisqichbaqalar yashash joylari
Chilim qisqichbaqalari yuqori sublittoralning 30 metrgacha bo'lgan iliq suvlarida yashaydi. Ular qirg'oqbo'yi zonasida filospadiks va zostera dengiz o'simliklari chakalakzorlari orasida taxminan o'ttiz metr chuqurlikda ommaviy to'planishda to'planishadi. Chilim qisqichbaqalar pastki substratga yaqin turmaydi, balki suvning pastki qatlamlarida. Ular dengiz o'tlari, bryozoanlar, gubkalar va gidroid poliplar orasida chayqalishga moslashgan.
Bunday yashash joyida ular bo'ylama jigarrang chiziqlar bilan xitinli qoplamaning yashil ranglari tufayli mukammal kamuflyaj qilishadi. Ushbu kamuflyaj suv o'simliklarining barglarini taqlid qilib, bu qisqichbaqasimonlar yirtqichlarga ko'rinmas qolishiga imkon beradi. Qishda chilim qisqichbaqalar sayoz suvlarni tashlab, chuqurlikka singib ketadi.
Chillim qisqichbaqasi ovqat
Chillim qisqichbaqasi turli xil mayda qisqichbaqasimonlar bilan bir qatorda suv o'tlari bilan oziqlanadi.
Chilim qisqichbaqalarining ko'payishi
Chilim qisqichbaqasi germafrodit sifatida ko'payadi. Hayotning dastlabki bosqichlarida bu qisqichbaqasimonlar erkaklar xatti-harakatlarini namoyish etadilar. Keyin jinsiy aloqada o'zgarishlar yuz beradi va qisqichbaqalar androgen bezlari yo'q bo'lib ketganidan keyin urg'ochilarga aylanadi. Shu bilan birga, erkak gormoni ishlab chiqarishni to'xtatadi va jinsiy bezlar tuxum hosil qila boshlaydi.
Erkak dekapodali kerevitlarning moyaklarida ko'pincha urg'ochi hujayralar mavjud, ayollarda esa hech qachon spermatozoidlar bo'lmaydi.
Chilim qisqichbaqalaridagi bunday o'zgarish tuxum ko'rinishining mustaqil tabiati bilan izohlanadi, ammo sperma faqat erkak gormoni ta'sirida hosil bo'ladi. Shuningdek, u bir vaqtning o'zida tashqi jinsiy xususiyatlarning rivojlanishi uchun javobgardir. Shunday qilib, gormonlar ta'sirida jinsiy hujayralar sperma yoki tuxumga aylanishi mumkin.
Shuning uchun, eng katta qisqichbaqalar har doim ayoldir. Qorin ostiga tuxum qo'yadigan urg'ochilar odatda sentyabr oyida kuzatiladi. Chilim qisqichbaqalari maksimal 4 yil umr ko'rishadi.
Chilim qisqichbaqasining ma'nosi
Chillim qisqichbaqasi - bu qimmatli tijorat qisqichbaqasi. Uzoq Sharq qirg'og'ida Buyuk Pyotr ko'rfazida juda ko'p miqdorda ushlangan. Qisqichbaqalar go'shtining narxi ancha yuqori va mazali, gurme go'shti katta talabga ega, shuning uchun baliq ovlash xarajatlari to'lanadi. Ushbu turdagi yashash va ko'paytirishning ekologik shartlari barqaror bo'lib qoladi, qisqichbaqasimonlar yashash joylari xavfli ifloslanishni boshdan kechirmaydi. Bundan tashqari, qisqichbaqalar ovi ozgina miqdorda amalga oshiriladi, shuning uchun zaxiralar 56 ming tonna darajasida qoladi.
Chillim qisqichbaqasi - bu rivojlanish davri qisqa bo'lgan qisqichbaqasimon va yirtqich ovlanishni oldini olish uchun baliq ovining ulushini umumiy zaxiraning 10-12 foizidan ko'p bo'lmagan darajada belgilash tavsiya etiladi. Bunday baliq ovlash sharoitida chilim qisqichbaqalari ularning sonini tiklashga vaqtlari bor.
Chillim qisqichbaqasi go'shtining ozuqaviy tarkibi
Chillim qisqichbaqasi go'shti juda ko'p namlik va ozgina yog'ni o'z ichiga olgan noziklik mahsulotidir. Biroz ko'proq yog 'jigar joylashgan sefalotoraksda va karapas ostida to'planadi.
Chilim qisqichbaqalar go'shtining kimyoviy tarkibi mavsumga va bahor va kuzda o'zgarishiga bog'liq. Eng kam yog 'miqdori eritma davrida aniqlanadi.
Chillim qisqichbaqasi go'shti oqsillari ozuqaviy xususiyatlarida baliq go'shti oqsillariga qaraganda to'liqroq. Ular tarkibida muhim aminokislotalar: sistein, tirozin, triptofan va ozroq darajada gistidin va lizin mavjud. Go'sht tarkibidagi lipidlar tarkibida 40 dan ortiq yog 'kislotalari mavjud, ularning to'yingan yog'lari atigi 25 foizni tashkil qiladi. Chillim qisqichbaqasi go'shti boshqa dengiz maxsulotlari bilan taqqoslaganda qimmatbaho minerallarga boy, ayniqsa yod miqdori yuqori. Shuningdek, uning tarkibida B vitaminlari mavjud.
100 gramm mazali mahsulot tarkibida (mg): kaliy 100 - 400, natriy - 80 - 180, kaltsiy 20 - 300, fosfor - 140 - 420, oltingugurt - 75 - 250, shuningdek temir - 2,2 - 4,0, yod 0,02 - 0,05 ...
