Ushbu parranda go'shtining ko'rinishi uni bir necha daqiqa davomida birinchi marta ko'rganlarni hayratga soladi. Biror kishi uning oldida kim borligini tushunishga harakat qilmoqda - kichkina kurka yoki katta, qisman yulib olingan tovuqmi?
Tovuqlar holosheyki hatto rasmda tashqi ko'rinishidan hayron bo'lib, bir qator mamlakatlar, jumladan Ruminiya va Ispaniya o'zlarini vatan deb atash huquqiga da'vogar.
Holosheyka zotining tavsifi va xususiyatlari
Ushbu qushlarning asosiy ajralib turadigan xususiyati - bo'yin, hosil, oyoqlarning qanotlari va ichki tomonlarida tuklar yo'qligi. Ushbu saytlar dorixonalar deb nomlanadi va aniq standartlarga ega. Qushlarning patlari yo'qotmaydi, keng tarqalgan noto'g'ri tushunchaga qarama-qarshi, ular allaqachon tananing ushbu qismlarida kam rivojlangan follikulalar bilan tug'iladi.
Ammo boshlarining orqa qismida ular zamonaviy tukli kamon yoki shlyapa bor, old tomondan esa tuklar yam-yashil yoqaga o'ralgan. Genetika bilan ajralib turadigan "yalang'ochlik" bu zotning tozaligiga rioya qilgan holda, jo'jalarga o'tadigan dominant xususiyatdir.
Zot haqida gapirganda shuni ta'kidlash kerakki, parrandachilik ko'rgazmalarida bu tovuqlar har doim atrofga g'ayratli tomoshabinlarni to'plashadi va ularning tashqi qiyofasiga nisbatan qat'iy talablar qo'yiladi, sudyalar tovuqlarni quyidagi sabablarga ko'ra rad etishlari mumkin:
- haddan tashqari qorong'i ko'zlar, ta'kidlangan irissiz - degeneratsiya belgisi deb hisoblanadi;
- teridagi qora dog'lar, qora "yuz", oq sirg'alar - boshqa zotning aralashmasi haqida gapiradi;
- apterial sohalarda ikkala patning va tukli to'pning mavjudligi eng jiddiy nuqson hisoblanadi;
- quyruqning haddan tashqari "tik" holati - bu parrandachilar ko'pincha muvaffaqiyatli bahslashadigan bahsli nuqta;
- zaif, kam rivojlangan tanasi, aniq aytilmagan ingichka oyoqlari degeneratsiya belgisidir;
- apterial sohalarda sariq teri irsiy anomaliyalar va irsiy kasalliklar mavjudligidan dalolat beradi.
Quyruqga kelsak, standartlar uning joylashishini "15-20 daraja burchak ostida" deb ta'riflaydi, ammo bu nuqtada og'ishlar juda keng tarqalgan. Birinchi marta professional parrandachilar va dehqonlar 1875 yilda Venadagi ko'rgazmada ushbu naslga duch kelishdi va 1930 yilga kelib bu tovuqlar allaqachon Evropada, shu jumladan SSSRning bir qismida tarqaldi.
Albatta, etakchilik u qadar ekzotik bo'lmagan va tanish ko'rinadigan tovuqlar bilan qoldi, ammo shunga qaramay, o'sha paytning o'zida poloning bo'yinlarida 20-asrning boshlaridanoq shunchaki kengayib borayotgan muxlislar doirasi bor edi. Ko'plab fermerlarning bu qushni qattiq sevishining sabablari uning tashqi ko'rinishi emas, balki naslning quyidagi fazilatlari:
- yuqori va erta tuxum ishlab chiqarish;
- parvarish qilishda mutlaqo oddiylik - qush hatto parrandachilik uyi yo'qligidan omon qoladi;
- oziq-ovqatda to'liq buzuqlik - golosheyk tumshug'i ostida paydo bo'lgan hamma narsani iste'mol qiladi;
- har qanday ob-havo sharoitlariga, shu jumladan sovuqqa osongina toqat qiladi - golosheyki hech qachon qorda yurishdan voz kechmaydi, biroq ayni paytda ular o'zlarini tropiklarda yaxshi his qilishadi.
Bundan tashqari, parranda go'shti etarlicha katta va uning go'shti hatto gurme gurmelerini ham qondira oladigan barcha xususiyatlarga ega. Masalan, aynan shu tovuqlar 1911 yilda Rossiyadagi imperatorlik sudiga etkazib berila boshlandi.
Bunday tovuqlarning xususiyatlari, bu zotning to'liq ko'p qirraliligi, shuningdek, ularning noyob ekzotik ko'rinishi haqida gaplashamiz. Yalang'och bo'ynidan tashqari, mavjud patlarning yorqin ranglari ham muhim rol o'ynaydi, bu parrandachilik bilan shug'ullanadigan parrandachilar orasida ham, oddiy biznes rahbarlari orasida ham juda mashhur. Zotning mahsuldorligining xususiyatlariga kelsak, u holda tovuqlar farq:
- yaxshi vazn, xo'rozlar 3 dan 4 kg gacha, tovuqlar 2 dan 3 kg gacha;
- erta va barqaror tuxum ishlab chiqarish, o'rtacha yiliga 160 dan 200 gacha tuxum;
- 57 dan 62 grammgacha bo'lgan har qanday parhez bilan tuxumlarning katta massasi;
- birinchi "kattalar" ovipoziyasi 24-25 xaftalikdan boshlanadi.
Ovozlarni parvarish qilish va saqlash
Ushbu qushlar SSSR davrida Moldova va g'arbiy Ukrainadagi kolxozlarda, sovxozlarda va parrandachilikda juda keng tarqalgan edi, keyinchalik bu zot Transilvaniya deb nomlangan. Avvalroq, urushdan oldin bu tovuqlar Semigradskaya holosheynaya deb nomlangan.
Endi parrandachilar va bunga qiziqadigan fermerlar tovuqlar zoti, ismli qushni sotib oladi - ispan ayol... Qanday nomlanishidan qat'iy nazar, qushlarni saqlash va ularga g'amxo'rlik qilishning asosiy nuqtalari bir xil bo'lib qoladi va birinchi navbatda qushlar yashaydigan iqlimga bog'liq.
Tovuqlarni Rossiyada ushlab turish uchun, albatta, sizga yopiq izolyatsiya qilingan parrandachilik uyi kerak bo'ladi, masalan, Ispaniyada qushlar soyabon ostidagi perchlardan juda mamnun. Tarkib uchun umumiy tavsiyalar Holochek zotining tovuqlari:
- tovuqxona xonasida optimal harorat Selsiy bo'yicha 10 dan 15 darajagacha, u yuqori bo'lishi mumkin;
- bepul foydalanish imkoniyati mavjudligi;
- torf to'shagidan foydalangan holda, torf namlikni, ya'ni bakteriyalarning ko'payishini tartibga soladi;
- qushlarni boqish ustidan nazorat, golosheyki har xil jonzotlar mukammal shoshilib o'sadi va tayyor ozuqani iste'mol qiladi;
- naslchilik bilan shug'ullanish niyatida inkubatorning mavjudligi.
Asosan yalang'och boshlar tuxum ishlab chiqarishning yuqori darajasi va tuxumlarning yaxshi sifati tufayli tug'iladi, shuning uchun ularni saqlashda tuxum ishlab chiqarishni hisobga olish kerak tovuqlar to'g'ridan-to'g'ri kunduzgi soat davomiyligiga bog'liq.
Suratda yalang'och xo'roz
Shu sababli, qisqa qish kunlarini yorug'lik etishmasligini, ya'ni tovuqlarning faolligini qoplash bilan to'ldirish kerak. Buni quyidagicha qilish tavsiya etiladi:
- ertalab soat 5 dan to tong otguncha sun'iy yorug'likni yoqing;
- kechqurun, qushlar uchun chiroqni quyosh botishidan yarim soat yoki bir soat oldin, o'zlari uxlashni boshlagan paytgacha va ma'lum bir parranda uyi uchun maqbul vaqtgacha yoqing.
- eng samarali tuxum ishlab chiqarish uchun kunduzgi soat kamida 14 soat bo'lishi va 16 dan oshmasligi kerak.
Qushlarni boqish masalasiga kelsak, ular hamma narsaga qoqib, ovqatdan o'tib ketmaydi. Shuning uchun, odamlar oziqlantiruvchi vositalarda muvozanatli don aralashmalari yoki tayyor ozuqalar mavjudligiga e'tibor berishlari kerak.
Ushbu qushlar boshqa qo'shimcha parvarish yoki maxsus parvarish qilishni talab qilmaydi, lekin shunga ko'ra sharhlar ularni fermada saqlaydiganlar, tovuqlar juda do'stona va xotirjam kayfiyatga ega bo'ling va parrandachilik uyining boshqa barcha aholisi bilan yaxshi munosabatda bo'ling.
Chigirtkalarni ko'paytirish va boqish
Tovuqlarni boqish haqida gapirganda, yana bir bor ta'kidlash kerakki, golosheyka o'zi uchun ko'proq foydali "don" ni tanlamaydi, shuning uchun parranda zarur bo'lgan hamma narsaga ega bo'lishini ta'minlash kerak. Barcha tovuqlarda bo'lgani kabi, bu qushlar ham dietada mavjud bo'lishi kerak:
- don;
- sabzavotlar;
- kaltsiy;
- yonca un;
- xamirturush;
- makkajo'xori (ixtiyoriy, ammo kerakli).
Biroq, siz aralashmalarni tayyorlash bilan hayron bo'lolmaysiz, ammo tayyor ozuqani sotib oling. Ko'pgina fermerlar rentabelligi yo'qligi sababli tayyor aralashmalardan foydalanmaydilar, ammo agar fermer xo'jaligida goloslar mavjud bo'lsa, bu yuqori unumdor tuxum ishlab chiqarish tufayli bu masala ahamiyatsiz bo'lib qoladi.
Ushbu qushlarning tuxumlarini sotish orqali iqtisodiyotning qolgan aholisini saqlab qolish mumkin. Umuman olganda, bitta kattalar qushi kuniga 130 dan 150 grammgacha ozuqa iste'mol qiladi, bu unchalik emas. Ular goloslarni boshqa tovuqlar singari - ertalab va kechqurun boqishadi.
Tovuqlarni chiziqlar bilan sotib olish, har qanday fermer ertami-kechmi ularni ko'paytirishni boshlashga qaror qiladi. Bu erda parrandachilarni naslga xos tuxum qo'yishni "istamaslik" kabi xususiyati tuzoqqa solmoqda. Golosheyk juda diqqatli va g'amxo'r ota-onalar, ammo g'ayritabiiy ravishda jirkanch tovuqlar. Shuning uchun, naslchilik uchun sizga inkubator kerak.
Ammo bu yagona qiyinchilik. Avtoulovlarda nasllarning yashash darajasi juda yuqori - 95-98%. Tug'ilgan jo'jalarga g'amxo'rlik boshqa jo'jalarni parvarish qilishdan farq qilmaydi.
Tovuqlar, tovuqlar ajoyib brooderlardir
Hayotining boshida tovuqlar juda sezgir. Shuning uchun chaqaloqlarni quruq, ventilyatsiya qilinadigan, ammo harorati 26 dan 30 daraja Selsiygacha bo'lgan xonada joylashtirish kerak.
Jo'jalar o'sishi bilan harorat asta-sekin pasayishi kerak va ularning hayotining 30-kunida u allaqachon 18-20 darajani tashkil qilishi kerak. Oziqlantirishga kelsak, bu oddiy, bo'yinsiz tovuqlarni boqishdan umuman farq qilmaydi.
Holosheyk haqida narx va sharhlar
Parrandachilarning ushbu turdagi tovuqlar haqidagi sharhlari faqat xushomadgo'y. Bundan tashqari, bu nafaqat ularning tuxum ishlab chiqarishiga, balki go'shtga ham tegishli. Buning ustiga. kesishda qushning bo'ynini yulib olishning hojati yo'q, bu ham uning boshqalardan ustunligini oshiradi.
Bundan tashqari, parranda go'shti kurka go'shtiga ta'mi jihatidan juda o'xshashdir, bu uni retsept bo'yicha kurka go'shtini talab qiladigan idishlarni tayyorlashda ishlatishga imkon beradi va shunga ko'ra ularning narxini pasaytiradi, ammo ta'mini pasaytirmaydi.
Evropada yalang'ochlar kichik universal fermalarda juda mashhur bo'lib, mahsulotlarni bir nechta restoranlarga va mahalliy qassob do'konlariga sotishadi. Rossiyada bunday o'zaro munosabatlar hali to'liq rivojlanmagan, ammo u allaqachon tezlashmoqda.
Masalan, yo'l bo'yidagi restoranlar va mehmonxonalar majmualari bir necha yildan beri to'g'ridan-to'g'ri mahalliy fermerlar bilan ishlashni afzal ko'rishadi. Siz o'zingizning fermer xo'jaligingiz uchun qushlarni ikki usulda sotib olishingiz mumkin - inkubator uchun tovuq yoki tuxum sotib oling. Holoshey tovuqining o'rtacha narxi bir tuxum uchun tuxum uchun 59 dan 74 rublgacha va tovuq uchun 80 dan 290 rublgacha.
Siz tovuqlarni fermerlarning maxsus forumlari, savdo e'lonlari yoki qishloq xo'jaligi yarmarkalari yordamida sotib olishingiz mumkin, eng kattasi mamlakatimizda yiliga ikki marta Sergiev Posadda o'tkaziladi.
Tovuq holosheyki tavsifi so'nggi o'n yil ichida bu zot selektsionerlar, ham havaskorlar, ham yirik kompaniyalar bilan juda mashhur bo'lganligi haqida gapirmasdan to'liq bo'lmaydi.
Suratda yalang'och zotli tovuqlar
Masalan, frantsuzlarning "SASSO" rangli parrandachilik kompaniyasi fermerlar va parrandachilarga frantsuz yalang'och deb tanilgan bir qancha duragaylarni ishlab chiqardi.
Umuman olganda, parranda nafaqat saqlash uchun juda qulay va juda foydali, balki naslchilikda ham istiqbolli bo'lib, bu unga ko'plab biznes rahbarlarining e'tiborini qaratmoqda. Ham yangi boshlanuvchilar, ham muhim tajribaga ega bo'lganlar.
