Qora dengiz - bu taxminan 430 ming kvadrat kilometr maydonga ega suv havzasi. Sohil chizig'ining uzunligi 4 ming kilometrdan oshadi. Dengizdagi suv hajmi 555 ming kub kilometrni tashkil qiladi. Ularda 180 dan ortiq baliq turlari yashaydi. Shulardan 144 tasi dengizdir. Qolganlari vaqtinchalik yoki chuchuk suvdir. Ikkinchisi suv omboriga unga quyiladigan daryolardan suzadi.
Qora dengizning savdo baliqlari
Qora dengizning savdo baliqlari har yili qariyb 23 ming tonna miqdorida ovlanadi. Ularning deyarli 17 mingtasi kichik turlardir:
1. Tul. Seldlar oilasiga tegishli. Qora rangdan tashqari, tur Kaspiy va Azov dengizlarida yashaydi. Baliq kalta va keng bosh, kumush tomonlar va qorin bilan birlashtirilgan quyuq yashil orqa bilan ajralib turadi.
Bir tulkaning massasi taxminan 30 grammni tashkil etadi, o'rtacha tana uzunligi 12-14 santimetrga teng. Baliq go'shti yumshoq, muvozanatli tarkibi bilan mashhur. Uning tarkibida juda ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari, B vitaminlari, iz elementlari mavjud.
2. Gobies. Bular Qora dengiz baliqlari metallda abadiylashtirilgan. Yodgorlik Berdyanskda joylashgan. Bu Ukrainaning Zaporojye viloyatining shahri. Bronzadan tashlangan baliqlar asosiy savdo turlari bo'lgan mahalliy aholining boquvchisini anglatadi.
Uning vakillari tanasining uchdan bir qismida katta boshga ega. Ikkinchisi jasorat talab qiladi. Gobilarning bir nechta turlari jamoaviy nom ostida birlashtirilgan. Eng katta martovik 1,5 kilogramm vaznga etadi.
Biroq, ko'pgina gobilar 200 grammdan oshmaydi va ularning uzunligi taxminan 20 santimetrga teng. Boshqa tomondan, toifadagi baliqlar keng tarqalgan, ovning sher ulushini tashkil qiladi va qutulish mumkin. Demak, siz ochlikdan adashmaysiz.
3. Sprat. Baliqning ko'k-yashil orqa tomoni va kumush tomonlari qorin bilan. Hayvon kaudal finga o'girilgan bitta dorsal fin, katta og'iz va katta ko'zlar bilan ajralib turadi. Baliq turlarini bilmagan odamlar uchun sprat tulka va hamsiga o'xshaydi.
Biroq, ularga yodgorliklar chet ellarda o'rnatildi. Sprat Rossiyaning Mamonovo shahrida abadiylashtirilgan. Metall quti bilan marmar stol mavjud. U spratlarni o'z ichiga oladi. Baliqlardan birining boshida toj bor. Bu turning savdo qiymatini aks ettiradi.
4. Xamsa. U shuningdek gavros deb ataladi. Qora dengizda yashovchi baliqlar uzunligi 17 santimetrgacha va vazni 25 grammgacha cho'zilgan, oqadigan tanaga ega. Hayvonning katta og'zi, orqa tomoni ko'k-qora va kumush tomonlari bor.
Tashqi tomondan, hamsi sprat, sprat, spratga o'xshaydi, lekin ko'proq yumshoq go'shtga ega. Metionin, taurin, triptofan kabi qimmatbaho kislotalarga bo'lgan kunlik ehtiyojni qondirish uchun kuniga to'rtdan bir kilogramm etarli.
5. Sprat. Sichqonchani nazarda tutadi, qornida tikonli tarozi bor. Ular keelni tuzadilar. Uning uchli chizig'i spratga soddalashtirilgan ko'rinishni qo'shadi va chuqurlikdan ko'rinishda ko'rinmaydi. Qora dengizdagi baliqlar o'rtacha uzunligi 10 santimetr, og'irligi taxminan 20 gramm.
Sprat podalarda yashaydi, ular nafaqat Qora dengizda joylashgan. Masalan, Angliya qirg'oqlari yaqinida baliqlar oziq-ovqat ehtiyojidan ortiqcha ovlangan va ularga dalalarni urug'lantirishga ham ruxsat berilgan. Bu 19-asrdagi holat edi. 21-da sprat soni kamayadi.
6. Kefal. Baliq burun va dorsal finning bir qatorda joylashganligi bilan ajralib turadi. Bu hayvonning tekislangan orqa tomonining natijasidir. Uning kulrang torpedo tanasi bor. DA Qora dengizning savdo baliq turlari kefal har yili taxminan 290 tonna hosil oladi.
Har bir baliqning uchi burunli, uzun bo'yli boshi bor. Hayvonning og'zi kichik, tishsiz. 7 kilogrammgacha bo'lgan shaxslar mavjud. Biroq, ko'pchilik baliqlarning vazni 300 grammni tashkil qiladi.
7. Pelengas. Uning qo'pol, katta tarozi bo'lgan, hatto boshini yopadigan torpedoga o'xshash tanasi bor. Plitalarning rangi jigarrang, har bir shkalada bitta qora nuqta bor. Pelengas og'zining chetida teridan qilingan burma bor va ko'zlarida yog'li asr bor.
Uzunligi bo'yicha baliq 60 santimetrga etadi, vazni 3 kilogrammgacha yetishi mumkin. Har yili qariyb 200 tonna ovlanadi.
8. Dengiz xo'rozi. Perchiformesga ishora qiladi. Dengiz xo'rozlarining ko'plab turlari mavjud. Biri Qora dengizda yashaydi. Baliq uzunligi 35 santimetrga etadi. Suv ombori tashqarisida yarim metrli xo'rozlar bor.
Ism suyaklarning yorqin ranglanishi bilan bog'liq. Ko'krak qafasining o'tkir ignalari bor, ularning har birida 3 tadan. Yaltiroqlarni qumga botirib, baliq go'yo shishlarda go'yo kichik o'ljani oladi. Biroq, katta og'iz xo'rozlarga katta baliqlarni ovlashga imkon beradi.
Tashqi ko'rinishida yoqimsiz bo'lsa-da, yorqin suyaklari bo'lgan hayvonlar o'zlarining ta'mi bilan ajralib turadi va restoranlarda xizmat qilishadi.
Suv omborining bir nechta savdo baliqlari yarim anadromdir. Daryo og'zidagi mintaqada, dengizning qirg'oq bo'yida bunday xo'roz. Urug'lantirish uchun baliqlar daryolarning quyi oqimiga shoshilishadi. Bu haqida:
- uzun bo'yli tanada ko'ndalang chiziqlar bilan perch perch
- karp orasida joylashgan va yuqori, kuchli lateral siqilgan tanaga ega
- Vobla o'xshash, ammo kattaroq qo'chqorning uzunligi 38 santimetrga etadi va vazni 1,5 kilogrammni tashkil qilishi mumkin
- uzunligi 80 santimetr bo'lgan taxminan 10 kilogramm massaga ega bo'lgan mirone-barbel, ularning bir nechtasi hayvonning yuqori labidagi mo'ylovdir
Suv omborida yiliga 300 tonnadan ko'p bo'lmagan anadromoz turlari qazib olinadi. Qora dengizda baliq ovlashShunday qilib, umumiy ishlab chiqarish hajmining taxminan 1,3% tashkil etadi.
Qora dengizda yiliga qariyb 1000 tonna qimmatbaho baliq yig'ib olinadi. Bir qator cheklovlar va taqiqlar tufayli ovlash kamaytirildi. Qizil kitobga kiritilgan baliqlar sanoat miqyosida ovlanmaydi. Raqamlari hali ham barqaror bo'lganlarning ro'yxatiga quyidagilar kiradi:
1. Qilich baliq. U perchga o'xshash, cho'zilgan suyak buruniga ega, bu aslida yuqori lab. Unga Qora dengizning yirtqich baliqlari tom ma'noda yirtqichni teshadi. Biroq, ba'zida qilich burunlari jonsiz to'siqlarga, masalan, qayiqlarga yopishadi.
Bunday "langar" ning uzunligi 4 metr, og'irligi 500 kilogramm. Qora dengizda qilich baliqlari tropik okean suvlaridan ko'chish paytida paydo bo'ladi. Shuning uchun, ovlash cheklangan, ahamiyatsiz.
2. Pelamida. U bir xil yog'li, oq go'sht bilan farq qiladigan makkelga tegishli. Achchiq yirtqichning uzunligi bir metrga etadi, vazni 9 kilogrammni tashkil qiladi. Bonito Bosfor orqali Qora dengizga kiradi.
Agar makkel rus suvlarida yumurtlamasa, uning ko'payishi ko'payadi. Biroq, kuzda bonito Bosforga qaytishga shoshildi.
3. Moviy baliq. Bular fotosuratda Qora dengiz baliqlari ular deyarli sezilmaydi, lekin ular bir xil mazali go'shtga ega bo'lgan orkinosga tegishli. Baliq katta, 115 santimetrga cho'zilgan, vazni 15 kilogramm.
Yirtqichning tanasi yon tomondan tekislangan, baland. Ko'k baliqning katta og'zi o'tkir tishlar bilan kesilgan.
4. Jigarrang alabalık. Suv omboridagi lososlarni anglatadi, aks holda alabalıklar deb nomlanadi. Qora dengizda baliq anadromoz bo'lib, uzunligi bir metrga etadi va vazni 10-13 kilogrammni tashkil qiladi. Alabalıkların toza suv shakllari 2-3 baravar kichikroq. Barcha ikra qizil, mazali go'shtga ega.
5. Katran. DA Qora dengiz baliqlari nomlari akula tomonidan urilgan. Katran uzunligi 2 metrdan va vazni 15 kilogrammdan oshmaydi, odamlar uchun xavf tug'dirmaydi, ammo mazali bo'ladi. Oq baliq go'shti engil, yumshoq bo'ladi.
Baliq ovlash tufayli turlar soni kamayib bormoqda. Katranni qo'riqlanadigan baliqlar ro'yxatiga qo'shish masalasi hal qilinmoqda.
6. kamalak. Do'konlar odatda kichik. Biroq, uzunligi 4 metrdan oshgan gigantlar ham ushlanib qolishadi. Bunday baliqlarning massasi 300 kilogrammdan oshadi. Ammo, bu Qora dengizdan tashqarida.
Unda kalkan nomli eng katta flounder turi maksimal 70 santimetrga cho'zilgan va vazni 17 kilogrammgacha yetishi mumkin.
7. Sargan. Hayvonning tanasi o'qga o'xshaydi. Uning uzunligi taxminan 70 santimetrga teng. Baliq cho'zilgan yuqori jag 'va umuman, boshga ega. Og'iz o'tkir tishlar bilan o'tirgan. Bu yirtqichning belgisi. Asosiy o'lja hamsa.
Garfish orqa qismi yashil, yon tomonlari va qorinlari kumushrang. Baliq go'shti oq, parhezlidir. Garfish bilan tanish bo'lmaganlar hayvon umurtqasining yashil rangidan chalg'itadilar. Biroq, suyaklarda zahar yo'q.
8. seld. Baliqning yuqori oshpazlik xususiyatlari uning tozalikni saqlab turolmasligi bilan "soya soladi". Shuning uchun seld tuzlangan va chekilgan. Yangi baliqlar faqat qirg'oq bo'yidagi aholi punktlaridan kelgan baliqchilar stollariga tushadi.
U erda ular ta'riflangan turlarning nima ekanligini tushunishda chalkashliklarni "keltirib chiqarishdi". Aslida, bu seld baliqlari oilasi. Biroq, baliqchilar spratni ham chaqirishadi. Yosh seld, seld deb ataladi. Maxsus tuzlangan baliqlarga hamsi deyiladi.
Va olimlar buni seld bilan bog'liq bo'lmagan alohida oila deb atashadi. Haqiqatan ham mayinbo'yi bor. Uzunligi 40 santimetrga teng, semiz, mazali go'shti bor, kumush tarozi bilan yumaloq va uzun bo'yli tanasi bor, orqa tomoni qoraygan.
Bu yerda Qora dengizda qanday baliq bor va do'konlarda, restoranlarda tugaydi. Biroq, ba'zida baliq ovlash uchun tayoqchalarga va mahalliy aholining to'rlariga tushadigan, ammo tijorat qiymati bo'lmagan turlari mavjud.
Tijorat ahamiyati bo'lmagan Qora dengiz baliqlari
Tijorat turlari singari, sanoat ahamiyatiga ega bo'lmagan turlar kamdan-kam hollarda 200 metrlik belgidan pastda yashaydi. U erda, Qora dengizda vodorod sulfid bilan to'yingan qatlam boshlanadi. Atrof-muhit hayot uchun juda oz foydalidir.
Tijorat qiymati bo'lmagan suv omborining baliqlariga quyidagilar kiradi.
1. Oqartiruvchi it. Baliqning uzunligi 20 santimetrdan yarim metrgacha. 30 santimetrdan kattaroq shaxslar Qora dengizda topilmaydi. Og'izning burchaklarida teridan qilingan burmalar mavjud.
It og'zini keskin ochganda, ular cho'zilib ketishadi. Natijada o'ljani ushlaydigan va so'raydigan ulkan og'iz paydo bo'ladi. Uning baliqlari pastki toshlar orasida yashirinib, ovlaydi. Itlar qutulish mumkin, ammo ta'mi o'rtacha, bundan tashqari suyak.
2. Dengiz ruff. U maksimal 30 santimetrga teng. Tur rangni o'zgartirish qobiliyati bilan ajralib turadi. U jigarrangdan sariq, qizil ranggacha o'zgarib turadi. Ruff toshni yo'qotib, terini ham o'zgartirishi mumkin.
Teri ostidagi mazali, yumshoq oq go'sht. Biroq, kichik o'lchamlari, yolg'iz turmush tarzi va suyak tuzilishi tufayli bu tur savdo turlariga tegishli emas.
3. Ignalilar. Uzunligi 60 santimetr bo'lgan bu baliqlarning har biri 10 grammdan oshmaydi. Ular aytganidek, hech narsa yo'q. Qalam bilan igna tanasining kengligi. Suv osti o'simliklari qalinligida yashirinish uchun hayvonning rangi jigarrang.
"Igna" nomi jamoaviydir. Xususan, toifaga shaxmat donalariga o'xshash 20 santimetrli konkilar kiradi.
4. Zvezdochetov. Ularning 15 turi mavjud. Biri Qora dengizda yashaydi. Uning boshi katta, ko'zlari markazga yaqin. Baliqlar qumga botganda ular yuqoriga qarab turishadi. Bu o'ljani kutish uchun qilingan. Baliq yulduzlarni tomosha qilayotganga o'xshaydi. Hayvon mazali, parhez go'shtga ega.
Nima uchun stargazer savdo turlariga kiritilmagan? Baliqning gill qopqog'ida o'tkir, zaharli tikanlar bor. Teshik joylari juda shikastlanadi, shishiradi. Shuning uchun, baliqchilar yulduz yulduzlaridan qochishadi.
Biroq, bular Qora dengizning zaharli baliqlari vakili qilmang. Agar siz munajjimning odamlar intilishga intilmaydigan gill tikanlarini iste'mol qilsangiz ham, siz maksimal darajada ovqatdan zaharlanishni "topasiz". Qora dengizda yanada jiddiy tahdidlar mavjud. Ular haqida - keyingi bobda.
Qora dengizning zaharli baliqlari
Qora dengizda zaharli turlar kam. Munajjimdan tashqari, xavf quyidagicha:
- uzunligi 40 santimetrga etgan va gilzalarda va boshda joylashgan zaharli boshoqlar bilan jihozlangan ajdaho
- zina bilan to'ldirilgan 35 santimetrli igna bilan faqat dumini qoldirib, qumga ko'mishga odatlanib qolgan, bu zina.
- Uzunligi 1,5 metrga etadigan Qora dengiz chayon baliqlari, uzun supra ko'zlari va ko'plab zaharli o'simliklar, tanadagi ignalar
Bu yerda Qora dengizda qanday baliq bor xavfli. Faqatgina nayzaning zahari o'limga olib kelishi mumkin, so'ngra jabrlanuvchi yurak va nafas olish tizimining ishi buzilgan taqdirda. Katta nayzaning zahari ham o'z vaqtida va o'z vaqtida tibbiy yordamisiz bolani yoki qariyani o'ldirishi mumkin.
Ajdaho va chayonlar qichishish va jarohatlarning shishishiga olib keladigan chaqmoqlarni chaqadilar:
- harorat
- og'riyotgan og'riqlar
- qusish
- axlat kasalliklari
- bosh aylanishi
Qora dengiz chayonini ba'zan sayoz suvda, qirg'oqqa yaqin joyda topish mumkin, lekin ko'pincha u 50 metrdan ko'proq chuqurlikda yashaydi. Shuning uchun toksik dengiz aholisi bilan uchrashuv ehtimoldan yiroq. Stingrays va ajdarlarni qirg'oq yaqinida ko'rishga arziydi. Stingray ignasi qum orasida deyarli sezilmaydi. Kichkina ajdaho oddiy gobiga o'xshaydi - tijorat turi. Bu chalkashlik.
Qizil kitobga kiritilgan Qora dengiz baliqlari
Brakonerlik ko'plab Qora dengiz turlarining ko'pligi kamayishining asosiy omili emas. Dengizga quyiladigan daryolar suv oqimi bilan ifloslangan va asosan to'g'onlar bilan to'sib qo'yilgan. Birinchisi, Qora suv omboridagi baliqlar hayotini zaharlaydi.
Ikkinchisi, anadromoz turlarning yumurtlamasını muammoli qiladi. Bu ikkinchisiga asosan, baliqlar soni kamaygan. Qora dengizda ular topilgan:
1. Beluga. U yarim oy shaklida keng og'ziga ega, boshidan pastga itarilgan. Unda barg shaklidagi qo'shimchalar bilan antennalar mavjud. Suyak o'sishi polni butun tanaga uzatib, 6 metrga etadi.
Shu bilan birga, beluga 1300 kilogrammni tashkil qilishi mumkin. Bunday gigant to'g'ondan o'tib ketmaydi. Qora dengizdagi so'nggi yirik belugalar va uning irmoqlari taxminan bir asr oldin ushlangan.
2. Tikan. Uning qalin lablari bilan yumaloq tumshug'i bor. Baliqning orqa qismida qizg'ish rang ko'rinadi. Yonlari engil. Qorin oq. Uzunligi bo'yicha hayvon 2 metrga etadi, vazni 50 kilogrammgacha.
3. Rossiyadagi soqiylar. Bundan tashqari, u ikki metrga etadi, ammo uning vazni 80 kilogrammgacha etadi. Qora dengizda bir yarim metr va 37 kilogrammdan ortiq shaxslar kamdan-kam uchraydi. Baliq qisqartirilgan burun, kulrang-jigarrang rang bilan ajralib turadi.
4. Sevruga. Rossiyalik mersinaga o'xshash, ammo cho'zilgan, xipoid. Bu hayvonning tanasiga ham, tumshug'iga ham tegishli. Ikkinchisining uzunligi bosh uzunligining 60% ni tashkil qiladi. Yulduzli osuralarning qisqa antennalarida chekka yo'q. 2 metrdan 75 kilogrammgacha bo'lgan shaxslar bor.
Qora dengiz lososlari ham Qizil kitobga kiritilgan. Odatda 50-70 santimetr uzunlikdagi shaxslar mavjud. Baliq massasi 3-7 kilogrammni tashkil qiladi. Mumkin bo'lgan maksimal og'irligi 24 kilogramm bo'lgan 110 santimetr. Ular qalin, kvadrat shaklida tanaga taqsimlanadi.
Gobilarning yo'q bo'lib ketishi gobiga tahdid soladi. Bu baliq sho'rligi 30% gacha bo'lgan suvlarni afzal ko'radi, shuning uchun u dengiz qirg'og'ida yashaydi. Bu erdagi suv eng ifloslangan bo'lib, yo'q bo'lib ketishiga olib keladi.
O'rta er dengizi ba'zi baliqlari ham yo'q bo'lib ketish arafasida. Ular Qora dengizga kirib, unda ildiz otdilar, ammo ular omon qoladimi? Bu haqida:
- dengiz oti
- dengiz xo'roz
Ularning tavsifi avvalgi boblarda berilgan. Shuningdek, u Qora dengizning Qizil kitobiga kiritilgan. Olimlar baliqlarning o'rtacha ko'pligini hisobga olishadi. Masalan, Tulka Rossiyaning suvlarida juda ko'p va Blolgariya yaqinidagi dengizda kam uchraydi.
