Turmush tarzi va yashash muhiti
Burbot - cod oilasining eng katta baliqlaridan biri. Har yili minglab baliqchilar tinch ovni boshlashni qish kutishadi. Darhaqiqat, bu baliq o'zining ajoyib hajmi va vazni bilan ajralib turadi, bu ko'pchilik tomonidan tasdiqlangan burbot fotosurati, va uning go'shti arzon emas, bu baliqchilarga yaxshi pul topish uchun ajoyib imkoniyat beradi.
Yashash joyi va xususiyatlari
Burbot baliq uzun, tor tanasi tarozisiz va dog'li, jigarrang rangga ega. Har bir inson uchun dog'larning hajmi va rangi alohida bo'lib, hech qachon takrorlanmaydi. Old qismida tanasi cho'zilgan va toraygan, orqasida esa kuchli yumaloqlangan.
Bu sizga tez harakatlanayotganda kamroq suvga chidamlilikka erishishga imkon beradi va burbot yaqinlashib kelayotgan oqim bilan ham mohirlik bilan harakat qiladi va toshlar va toshlar shkafiga mohirlik bilan yashirinadi.
Burbotning boshi tor va kalta, biroz tekislangan shaklga ega. Og'iz etarli darajada katta. Bu kattalar o'rtacha baliqlarni iste'mol qilishi bilan bog'liq. Xitinli tishlar yutishdan oldin ovqatni chaynashga imkon beradi.
Xitinli antennalar qo'shimcha teginish organlari vazifasini bajaradi. Boshning old tomonida ikkitasi kalta va bittasi uzun, hammasi uchta. Bu ularga ko'zlarini ishlatmasdan zulmatda yurish imkonini beradi. Bundan tashqari, kattalar juda kichik ko'z o'lchamiga ega, shuning uchun baliqning bu turi deyarli ko'rish qobiliyatidan mahrum.
Burbot Faqat chuchuk suvda yashovchi baliqmi. Aytgancha, bu baliq xususiyatiga ega bo'lgan cod oilasining yagona baliqlari burbot ko'pincha ko'rilgan daryolar... Ammo burbotni har bir suv havzasida topish mumkin emas: suv toza, bulutsiz va doimo yangilanib turishi kerak.
Loyning tubi ham burbotlarning hayoti va ko'payishiga to'sqinlik qiladi: uning qumli, toshloq bo'lishi va axlat, butilkalar va inson mavjudligining boshqa izlari bilan ifloslanmagan bo'lishi kerak.
Burbotning ovqatlanishi va turmush tarzi
Burbot yil davomida o'zgaruvchan faoliyatga ega. Uning faoliyati to'g'ridan-to'g'ri suvning harorati va yashash muhitiga bog'liq. Masalan, yoz ayniqsa issiq bo'lsa va qish g'ayrioddiy iliq bo'lsa, bunday yilda umuman yumurtlamayı kutmaysiz.
Ayniqsa, noqulay sharoitda burbot suv harorati barqaror past bo'lguncha qish uyqusiga chiqishi mumkin. Biroq, bunday dam olish paytida ham, burbot hayotning asosiy davrida bo'lgani kabi faol bo'lmasa ham, ovqatlanishni davom ettiradi.
Siz taxmin qilganingizdek, shimoliy hududlarda faol davr qolganlarga qaraganda ancha uzoqroq. Boqish davri ham juda uzoq, shuning uchun ular shimolda tezroq o'sadi va faolroq ko'payadi.
Burbotda faol hazm qilish faqat suvning harorati Selsiy bo'yicha o'n darajadan past bo'lganida boshlanadi, shuning uchun eng katta faoliyat burbot eksponatlar qishda... Darhaqiqat, ovqatni faolroq hazm qilish tufayli ochlik ancha oldin paydo bo'ladi va burbot ovqat qidirishga ketadi.
Aksincha, issiqda baliqlar pastki qismida yotib, yaxshi vaqtlarni kutishadi va suvning harorati 30 darajaga yaqinlashganda, u butunlay o'ladi.
Ko'paytirish va umr ko'rish davomiyligi
Burbotning umr ko'rish davomiyligi 24 yoshga etadi. Hayotning dastlabki bir necha yillari ular asosan qovurdoq, mayda plankton va boshqa oddiy suvli yashovchilar bilan oziqlanadi.
Keyin baliq parheziga silliq o'tish boshlanadi. Shu bilan birga, ov ko'pincha tunda amalga oshiriladi, bu baliqlarni tovushlar va o'lja bilan yanada samarali jalb qilish imkonini beradi.
Ko'paytirishga kelsak, burbotlar hayotlarida o'rtacha ikki-besh marta urg'ochi. Shu bilan birga, ko'payish qobiliyatining boshlanish yoshi har xil bo'lishi mumkin va yashash joyiga bog'liq va 2 yoshdan 8 yoshgacha. Shunisi e'tiborga loyiqki, mintaqaning joylashuvi va jinsiy etuklik yoshi o'rtasida to'g'ridan-to'g'ri mutanosiblik mavjud: yashash joyi shimolga qanchalik baland bo'lsa, bu yosh shunchalik yuqori bo'ladi.
Burbot yumurtlama olti oygacha davom etadi va asosan suvning harorati minimal va 0 darajaga yaqin bo'lgan vaqtlarda sodir bo'ladi, shuning uchun shimoliy viloyatlarda va viloyatlarda yumurtlamayı tutish ehtimoli ko'proq. Qishlash toza suvli, toza qumli yoki mo'l-ko'l toshlar va toshlar bo'lgan joylarda sodir bo'ladi.
Burbot tutilmoqda
Burbot qishda ham, yozda ham bir xil zavq bilan ushlanadi. Haqida, burbotni qanday tutish kerak, tajribali baliqchilar yaxshi bilishadi: bu baliqni ovlash ehtimoli ko'proq bo'lgan joylarni bilishingiz kerak. Keyin, ularga ko'ra, yemlar turidan va ishlatilgan uskunalardan qat'i nazar, tishlash tez-tez sodir bo'ladi. Shuningdek, baliq ovlagichi va yigiruvchilar qanchalik qimmat bo'lsa, muvaffaqiyatga erishish imkoniyati shunchalik yuqori bo'ladi degan gipoteza mavjud.
Burbotning xususiyatlarini bilib, baliqchiga ushbu baliqni ovlashning o'ziga xos xususiyatlarini tushunishga yordam beradigan bir nechta xulosalar chiqarish kifoya. Birinchi maslahat sovuq bo'lganda ushlash.
Ma'lumki, shaxslar oktyabrdan maygacha faollik va ayniqsa kuchli ochlikni boshdan kechirishadi. Biroq, yozda ham harorat noldan past bo'lgan shimoliy hududlarda, hatto iyulda ham katta baliq ovlash imkoniyati mavjud.
Kunning qulay vaqti tunda. Agar siz qorong'ilik boshlanganda baliq ovlashni boshlasangiz, sovuq tushganda va kundalik shovqin to'xtaganda, baliq ov qidirib panadan suzadi va instinktiv darajada o'lja yutadi. Faoliyatning eng yuqori darajasi taxminan ertalab soat 5 ga qadar kuzatiladi, keyin baliq ovlashni to'xtatish kerak.
Bundan tashqari, muhim nuqta zarur jihozlarni to'g'ri tanlash bo'ladi. Yozda baliqchilar orasida eng ommabop, pastki baliq ovidan foydalanish bo'ladi. Biroq, ko'pincha burbot baliq ovi yigirishda va hattoki muntazam suzishda davom etmoqda.
Burbotni qishki baliq ovlash paytida ham, bahorda ham tutish mumkin
Voyaga etgan burbot jonli o'lja bilan baliq ovlashni afzal ko'radi, ammo agar yoshroq odamlarni jalb qilish zarur bo'lsa, o'lja sifatida qovurdoq yoki hatto qurtdan foydalansangiz yaxshi bo'ladi. Jonli o'lja uchun alternativa jig yoki qoshiq bo'lishi mumkin. Asosiysi, u jonli o'lja iloji boricha ishonchli tarzda taqlid qiladi va baland ovoz chiqaradi.
Qishki baliq ovlash asosiy va eng samarali baliq ovlash usuli hisoblanadi. Agar yozda bu ko'pincha qayiqdan sodir bo'lsa (qoshiq ishlatilganligi sababli), unda qishki burbot ular muzda ilgari ochilgan teshiklar orqali faqat jonli o'lja bilan ushlanadi.
Yoki tirik o'lja baliq ovlash tayoqchalari yoki kamarlari tayoq sifatida ishlatiladi. Burbotni qirg'oqdan qo'ng'iroq yoki chiroqning qattiq nurlari jalb qilishi mumkin. Yozda bu maqsadda olov ham yoqilishi mumkin.
Burbot narxi
Burbotning yashash joyi juda ko'p sonli omillarni talab qiladi, ular birgalikda bu baliqning hayoti uchun qulay sharoit yaratadi. Biroq, deyarli hamma joyda suvning sifati va tubining tozaligi ko'p narsalarni talab qiladi.
Shu sababli, so'nggi yillarda statistik ma'lumotlar Rossiyada burbot populyatsiyasining bir necha barobar kamayganligini aniq ko'rsatmoqda. Bu shuni ko'rsatadiki, burbot oziq-ovqat manbai va ko'plab baliq ovqatlarining ajralmas tarkibiy qismi sifatida tobora noyob va qimmat mahsulotga aylanib bormoqda.
Burbot go'shti juda ajoyib ahamiyatga ega va ko'plab vitaminlar manbai hisoblanadi. Burbotni qanday tayyorlash mumkin to'g'ri, faqat professional oshpazlar bilishadi. Burbotpishirilgan pechda Restoranlarning eng qimmat taomlaridan biri. Chakana xaridor uchun ham bir kilogramm 800 rubl atrofida turadi.
Eng haqiqiy noziklik burbot jigar. Ushbu mahsulot ayniqsa nozik ta'mga ega va baliq ovqatlarini sevuvchilar tomonidan yuqori baholanadi. Burbot jigari mayda qutilarda maxsus moyda sotiladi va har doim maxsus sharoitda saqlanadi.
Bunday mahsulotning narxi o'rtacha burbotnikidan besh-etti baravar yuqori va hozirda faqat bitta idish uchun 1000 rublni tashkil etadi.
Rossiyada va chet elda burbot baliq ovining bunday mashhurligi manbai. Bunday baliqlarni sotish har doim ham muvaffaqiyatli bo'ladi va haqiqatan ham muvaffaqiyatli ov bilan barcha ovlangan baliqlar uchun ishlagan miqdori o'rtacha ruslarning oylik ish haqidan oshib ketadi.
Eng muhimi, baliq ovlash vaqti va texnologiyasini to'g'ri tanlash, keyin esa burbot baliq ovi albatta muvaffaqiyat bilan toj kiyadi va baliqchiga omad kulib boqadi.
