Biz erta bolalikdan qaysi hayvon bilan tanishamiz? Kuchli va sog'lom bo'lishimiz uchun kim bizni suti bilan boqadi? To'g'ri, sigir. Sigir muqaddas hayvondir. Ko'pgina mamlakatlarning aholisi unga xudo kabi munosabatda bo'lishadi.
Masalan, misrliklar azaldan o'zlarining ma'buda Hathorlarini sigir sifatida tasvirlab kelishgan. Yaqinda bu tasvir sigir shoxli ayolga o'zgartirildi. Bu osmon, sevgi va unumdorlikning ramzi. Afsonalarga ko'ra, quyosh xudosi Ra okean tubidan ko'tarilish uchun samoviy sigirdan foydalangan.
Hindistonda bu hayvon hosildorlik, mo'llik va unumdorlikning ramzi bo'lgan va hisoblanadi. Biz, slavyan xalqlari orasida sigir hayvonlar - Bu samoviy ma'buda va er yuzidagi hamma narsaning hamshirasi. Aslida, buvisining sigiridan haqiqiy yangi sutdan ko'ra foydali narsani topish haqiqatan ham qiyin.
Sigirlarning turmush tarzi
Bir necha ming yillar davomida sigirlar odamlarning yonida yashab kelgan. Shu vaqt ichida odamlar ushbu hayvonlarning turmush tarzi, odatlari va afzalliklarini yaxshi o'rganishga muvaffaq bo'lishdi.... Sigir chorvasi ovqatda va hatto musiqada o'z didiga ega. Ha, olimlar sigirlarning haqiqiy musiqa ixlosmandlari ekanligini aniqladilar.
Agar ular ma'lum bir kuyni yoqtirsa va egasi vaqti-vaqti bilan uni faqat sigirga qo'shib qo'ysa, u holda sut unishi ko'payishi mumkin. Ular ohangni ritmidan tanib olishlari mumkin. Sigirlarni biluvchilar o'zlarining gumburlashlarida 11 ga yaqin kuylarni ajratib turadilar.
Ushbu hayvon kavsh qaytaruvchi hayvonlarga tegishli. Bu urg'ochi buqa. Ularning bolalari buzoq va g'unajinlar deb ataladi. Hozirgi kunda qishloq xo'jaligida go'sht, sut va go'shtli va sog'in sigirlardan foydalanilmoqda.
Sigirlarning vazni va kattaligi ularning nasliga bog'liq. Mitti zotli sigirlar hozirda modaga kirgan. Ularning vazni 250 kg dan. Eng kichigi Angliyada. Uning bo'yi atigi 80 sm, o'rtacha sigirning vazni 750 dan 1400 kg gacha. Ushbu hayvonning hajmi fermaning yo'nalishiga bog'liq.
Agar u mol go'shti bo'lsa, demak u har doim ko'proq sut hisoblanadi. Sigirlarning rangi juda farq qiladi, oq va qaymoqdan qora ranggacha. Bu hayvonning yashash joyiga bog'liq.
Sigir sotib oling hozirgi kunda bu deyarli ishlatilgan mashinani sotib olish bilan bir xil. Sigirning narxi uni sotib olish maqsadiga bog'liq. Go'sht odatda sut mahsulotlariga qaraganda arzonroq.
Sigirlarning ovqatlanishi
Bu kavsh qaytaruvchi o't o'simlik. Qish uchun ular uchun donli ekinlar, lavlagi, makkajo'xori, pichan va silos yig'ib olinadi. Agar parhez tarkibiga birlashtirilgan ozuqa va mineral qo'shimchalar kiritilsa, sut zotlari ko'proq sut beradi. Sigirga ma'lum miqdorda tuz va suv tushishi shart. Yozda ularni yaylovlarga haydab chiqarishadi, u erda ular zavq bilan yashil o'tlarni eyishadi.
Sigirlarni parvarish qilish murakkab emas, lekin bu doimiy e'tiborni talab qiladi. Faqat yaxshi g'amxo'rlik va unga ehtiyotkorlik bilan qarasangiz, yaxshi sut berishingiz mumkin. Agar hayvon toza saqlanmasa, u kasal bo'lib qolishi mumkin.
Hayvonning oyoqlari ostiga yotqizish uchun qish uchun somonni zaxiralash kerak. Agar u o'z vaqtida sog'ib olinmasa, mastit yoki sutni to'liq yo'qotish xavfi tug'ilishi mumkin. Uy xo'jaligi dehqonchiligining aksariyati ushbu hayvonga asoslangan deb aytish mumkin.
Odamlar endi qanday qilib sut, smetana, tvorog va ularning yordami bilan tayyorlanadigan barcha idishlar stolda bo'lmasligini tasavvur qilishmaydi. Bularning barchasidan xulosa kelib chiqadi, nega sigir muqaddas hayvondir Hindistonda.
Sigir odatdagidek ovqatlanmaydi, aksariyat hayvonlar kabi emas. Ovqat hazm qilish uchun uning oshqozonida to'rtta kamera mavjud. Sigir boqayotganda, u o'tni chaynamasdan yutadi.
Keyin, dam olish vaqti kelganda, u ozgina ovqatni regurgitatsiya qiladi va tinch muhitda tishlari bilan chaynaydi. Allaqachon maydalangan o't endi faqat oshqozonning oxirgi xonalariga tushadi. Bakteriyalar va me'da shirasi ovqatni parchalanishiga yordam beradi.
Ko'pincha o'zlariga sigir olishni istagan qishloq xo'jaligiga yangi kelganlar qiziqishadi Qish uchun sigirga qancha pichan kerak? Odamlar uzoq vaqtdan beri, hatto unchalik savodli bo'lmasa ham, pichanning taxminiy miqdorini hisoblashgan. Bir sigirga o'rtacha 6 tonna pichan kerak. Yana bir sirni bilish juda muhim - bu hayvonning yashash joyi qanchalik issiq bo'lsa, shuncha kam pichan kerak bo'ladi va aksincha.
Ko'paytirish va umr ko'rish davomiyligi
Sigirlar taxminan 30 yil yashaydi. 2-3 yoshda ular reproduktiv funktsiyaga to'liq tayyor. Sigirlar ov paytida sun'iy yoki tabiiy usul bilan urug'lantiriladi. Hayvonning tabiatini biladigan egalar, albatta, uning xatti-harakatlarida noto'g'ri narsani sezadilar.
Ko'pincha, ov tez-tez shov-shuv, hayvonning tashvishi va ishtahani yo'qotish bilan namoyon bo'ladi. Agar sigir podada bo'lsa, u o'rtoqlari ustiga sakrashi mumkin. Bu uning urug'lanishga tayyor ekanligining aniq belgisidir. Homiladorlik 9 oy davom etadi.
Ushbu davrda sigir alohida parvarish va yaxshi ovqatlanishga muhtoj. Sigir boshlanganda sog'ishni to'xtatish kerak. Uning tanasidagi barcha oziq moddalar sog'lom buzoqlarni tug'ilishga yo'naltirilishi kerak. Uning tarkibidagi sterillikni kuzatib borish kerak.
Va sigir bezovtaligining eng kichik belgisida siz darhol veterinariya bilan bog'lanib, hayvon va naslning hayotini xavf ostiga qo'ymasligingiz kerak. Natijada bitta yoki ikkita buzoq tug'iladi. Sigir sutemizuvchi hayvondir. Kichkina buzoqlar hayotining boshidanoq sut bilan lehimlanadi va faqat asta-sekin barcha boshqa oziq-ovqat ratsioniga kiritiladi.
Uyda sigirga g'amxo'rlik qilish
Sigir uchun uy sharoitlari undan maksimal darajada foydalanish uchun bo'lishi kerak. U o'zini qanchalik qulay his qilsa, ozuqasi mazali va to'yimli bo'ladi, undan shuncha sut qaytariladi.
Uyda sigirlarni saqlashning ikki yo'li mavjud - yaylov va otxonalar. Asosan, ko'pincha bu ikkita variant iliq mavsumda bir-biri bilan birlashtiriladi. Yozda mollarni yaylovda boqish, ularni otxonada saqlashdan ancha tejamli.
Va bundan ko'proq foyda bor. Darhaqiqat, toza havoda sigir ko'proq rivojlanishiga va sutining sifatiga hissa qo'shadigan ozuqa moddalarini oladi.
Sigirlarni boqish ikki xil usulda amalga oshiriladi. Yaylov bepul va haydaladi. Erkin boqish paytida hayvon yaylov atrofida erkin harakatlanadi va o'zi uchun oziq-ovqat topadi. Haydaladigan yaylov bilan uning butun hududi hayvonlar bir necha hafta davomida boqiladigan, keyin boshqa hududga ko'chib o'tadigan qalamchalarga bo'linadi.
Ikkinchi variant yaxshi, chunki yaylovdagi o'tlar eyilib, asta-sekin o'sib boradi. Ikkinchi usulning samaradorligi kamida sakkizta shunday korrallar qurilishi mumkin bo'lgan taqdirdagina mumkin.
Sigir saqlanadigan molxona har doim, hech bo'lmaganda xira lampochka bilan yonib turishi kerak. Hayvonni molxonada tasmada ushlab turish yaxshidir. Xona iliq va nam bo'lmasligi kerak, aks holda hayvon kasal bo'lib qolishi mumkin.
Oziqlantiruvchi va ichuvchini har kuni ozuqa qoldiqlaridan yaxshilab tozalash kerak. Sigir har doim suvga muhtoj. Agar omborda avtoulov ichish mumkin bo'lmasa, hayvonga kuniga kamida 3 marta suv berish kerak. Agar siz barcha tavsiyalarni tinglasangiz va ularga rioya qilsangiz, sigirdan yuqori daromad olishingiz mumkin.
