Salyangoz qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Qadimgi Rim bilimdoni Pliniy Elder bu haqda o'z yozuvlarida xabar bergan uzum salyangozlarini ko'paytirish eng qashshoq sinflarni boqish uchun vatandoshlar. Hozirgacha ixtisoslashgan fermer xo'jaliklari zamonaviy usulda yaratilmoqda, ammo qisqichbaqasimonlarning ta'mi endi gurmelerga yaxshi tanish.
Quruq gastropod jonzotining nomi uzumzorlar uchun zararli bo'lganligi sababli ildiz otgan, ammo ularning boshqa variantlari mavjud: olma, tom, Rim, Burgundiya yoki shunchaki qutulish mumkin bo'lgan salyangoz.
Xususiyatlari va yashash muhiti
Mollyuskalar nafaqat uzumzorlarda, balki bog'larda, bargli o'rmonlarda va butalar chakalakzori bo'lgan jarliklarda ham nomga muvofiq yashaydi. Ohaktoshli tuproq va gidroksidi reaktsiya - bu issiqsevar salyangozlarning sevimli yashash joyi.
Evropa qismida, Shimoliy Afrika va G'arbiy Osiyo, Janubiy Amerikada nafaqat tabiiy sharoitda, balki shaharda ham avtomobil yo'llari va turar-joy binolariga yaqin joyda yashaydigan mollyuskalarning ko'plab populyatsiyalari yashaydi.
O'simliklarning yosh novdalariga qaramlik uchun salyangoz zararkunandalar hisoblanadi va ba'zi shtatlarga olib kirish qonuniy ravishda taqiqlanadi. Ammo shu bilan birga uzum salyangozlarining foydalari oziq-ovqat va tibbiyot sanoati uchun ravshan.
Hajmi jihatidan bu mollyuska, ehtimol Evropadagi eng yirik quruq mollyuska bo'lishi mumkin. Tana tanasi va qobiqdan iborat bo'lib, 4,5 burilish bilan spiral ravishda buriladi. Salyangoz uyining balandligi 5 sm gacha, kengligi 4,7 sm ni tashkil qiladi, bu tanani to'liq sig'dirishi uchun etarli.
Qobiqning turbo-spiralining qovurg'ali yuzasi ko'proq namlikni saqlashga imkon beradi va 13 kg gacha bo'lgan yuk bosimiga bardosh beradigan uyning mustahkamligini oshiradi. Salyangozning vazni 50 g.
Chaqqon va elastik tanasi odatda bej-jigarrang rangga ega, suyuqlikni ushlab turish va harakatlanishini ta'minlash uchun ajinlar bilan qoplangan. Har bir salyangozning o'ziga xos qavariq tanasi bor, ba'zida deyarli sezilmaydi. Nafas olish o'pka. Qonning rangi yo'q.
Qisqichbaqa harakati katta oyoq bilan ta'minlanadi. U taglikda joylashgan mushaklarni qisqarishi va tananing yuzasini cho'zish orqali yuzada siljiydi. Oyoqning uzunligi 5-8 sm ga etadi.Harakat jarayonida salyangoz, old qismida joylashgan maxsus bezlar tufayli, shilimshiqni chiqaradi, bu esa ishqalanish kuchini kamaytiradi.
Salyangozning o'rtacha harakat tezligi har qanday sirtda sekundiga 1,5 mm ga teng: gorizontal, vertikal, moyil. Shilliq sekretsiyalar shunchaki quriydi deb ishonishgan, ammo kuzatishlar mollyuskaning taglikdagi yiv orqali suyuqlikni qanday yutishini ko'rsatdi.
Balg'amning doimiy aylanishi mavjud, bu tanadagi suyuqlikni saqlaydi. Agar ob-havo yomg'irli bo'lsa, shilimshiq salyangoz afsuslanmaydi va iz qoldiradi, chunki zaxirani to'ldirish umuman qiyin emas. Qobiq rangi, odatda, ko'ndalang to'q rangli chiziqlar bilan jigarrang sariq rangga ega. Yagona chiziqli, bitta rangli, qumli sariq rangli yakka shaxslar mavjud.
Soya mollyuskaning oziq-ovqat xususiyatlariga va ko'p sonli dushmanlardan yashirishingiz kerak bo'lgan yashash joyiga qarab farq qilishi mumkin: qurbaqalar, qirg'iylar, mollar, kaltakesaklar, qushlar, kirpi, sichqonlar va yirtqich hasharotlar. Salyangozlar nafas olish teshigiga kirib boradigan qo'ng'izlardan aziyat chekadi.
Mollyuskaning bosh qismida muhim hayotiy organlarga ega chodirlar mavjud. Ular juda harakatchan va tik holatidadir ko'tariladi va tushadi; qoida tariqasida ular bir-biri bilan tutash burchak hosil qiladi.
Oldingi, uzunligi 4-5 mm gacha, hidlash funktsiyasini ta'minlaydi. O'lchami 2 sm gacha bo'lgan orqa ko'z tentaklari. Salyangozlar ranglarni ajratib turmaydi, lekin ular ob'ektlarni 1 sm gacha yaqin masofada ko'radi, yorug'lik intensivligiga ta'sir qiladi. Barcha tentaklar yuqori sezuvchanlikka ega: engil teginish bilan ular ichkariga yashirinadi.
Xarakter va turmush tarzi
Salyangozlar iliq ob-havoda faol: erta bahordan kuzgacha sovuqgacha. Sovuq davrda ular to'xtatilgan animatsiya yoki qish uyqusiga tushadi. Dam olish muddati 3 oygacha davom etadi. Qishlash uchun mollyuskalar tuproqdagi xonalarni tayyorlaydi. Yaxshi qazish mashinalari bo'lib, ular mushak oyog'i bilan chuqurliklarni hosil qilishadi.
6 dan 30 sm gacha bo'lgan chuqurlik tuproq zichligiga va boshqa sharoitlarga bog'liq. Agar salyangoz qattiq tuproqqa o'ta olmasa, u barglar ostida yashirinadi. Salyangoz qobig'ining og'zi shilimshiqning maxsus plyonkasi bilan mahkamlanadi, u qattiqlashgandan keyin zich qopqoqqa aylanadi. Havo qabul qilish uchun kichik shamollatgich saqlanadi.
Buni salyangoz suvga botganda tekshirishingiz mumkin - gaz almashinuvining dalili sifatida pufakchalar paydo bo'ladi. Bunday vilkaning qalinligi qishlash sharoitlariga bog'liq. Ohak qobig'i mollyuskaning tanasini tashqi muhitdan ishonchli himoya qiladi. Kutish vaqtida vazn yo'qotish 10% ga etadi va tiklanish uyg'onganidan keyin bir oy davom etadi.
Salyangozning qish uyqusi doimo og'zini yuqoriga qarab yotgan holda sodir bo'ladi. Bu kichik havo qatlamini saqlaydi, bakteriyalarni saqlaydi va bahorda uyg'onishni osonlashtiradi. Suv ostida qolmaslik uchun, u bir necha soat ichida iloji boricha tezroq er yuziga chiqishi kerak.
Kun davomida mollyuskalar passiv bo'lib, barglar yoki toshlar panasida, nam tuproqda yoki nam moxda sezilmaydigan joylarda yashirinadi. Havoning namligi salyangozning harakatiga ta'sir qiladi.
Quruq ob-havo sharoitida ular letargik va harakatsiz bo'lib, bug'lanish va suvsizlanishdan shaffof parda bilan qoplangan qobiqlarda o'tirishadi. Yomg'irli kunlarda salyangoz qish uyqusidan chiqadi, qobiq og'zining himoya plyonkasini iste'mol qiladi, uning harakatlanish tezligi oshadi va ovqatni faol qidirish davri oshadi.
Qiziqarli narsa - bu salyangozlar tomonidan etishmayotgan tana qismlarini tiklash yoki tiklash. Agar yirtqich mollyuskadan tentaklarni yoki boshning bir qismini tishlab olsa, salyangoz o'lmaydi, lekin 2-4 hafta ichida yo'qolganini o'stirishi mumkin.
Naslchilik uyda uzum salyangozlari bugun kam emas. Bu shuni anglatadiki, bir qator shtatlarda, qisqichbaqasimonlar importiga taqiq qo'yilganiga qaramay, ularga qiziqish saqlanib qolmoqda va narx o'sib bormoqda.
Ovqat
O'txo'r salyangozlarning asosiy parhezi tirik o'simliklarning yosh kurtaklaridir, ular uchun ular zararkunandalar hisoblanadi. Uzum salyangozini qanday boqish kerak uyda? Ular yangi sabzavot va mevalarni yaxshi ko'radilar: banan, oshqovoq, qovoq, olma, bodring, sabzi, lavlagi, karam va boshqalar. Umuman olganda o'simlik ekinlari ro'yxati chinnigullar, dulavratotu, dandelionlar, turshak, qichitqi o'tlarni o'z ichiga olgan 30 dan ortiq narsalardan iborat.
Asirlikda namlangan non ular uchun noziklikka aylanadi. Ular boshqa tushgan ko'katlarni, oziq-ovqat qoldiqlarini faqat oziq-ovqat etishmasligi sharoitida eyishlari mumkin. Keyin chirigan o'simliklar, tushgan barglar, albatta, salyangozlarni o'ziga jalb qiladi.
Uzum salyangozi qulupnaydan voz kechmaydi
Qisqichbaqa tili ko'p tishlari bo'lgan valikka o'xshaydi. Bir qirg'ich singari, u o'simliklarning qismlarini qirib tashlaydi. Grilga aylangan ko'katlar salyangoz tomonidan so'riladi. Yalang'och qichitqaning ham qichitqi sochlariga zarari yo'q. Salyangozning qobig'ini mustahkamlash uchun kaltsiy tuzlari kerak.
Hayvonlar uchun oziq-ovqat, shuningdek, vaqti-vaqti bilan qisqichbaqalarni jalb qilishi mumkin. Salyangozlarga ajoyib hid hissi berilgan. Ular engil shabada esib, yarim metr masofada yangi qovun yoki karam hidini sezadilar. Boshqa hidlar taxminan 5-6 sm masofada seziladi.
Ko'paytirish va umr ko'rish davomiyligi
Uzum salyangozlari germafroditlar deb hisoblanadi. Shuning uchun ko'payish uchun ikkita etuk shaxs etarli. Juftlik davri bahorda yoki kuzning boshlarida sodir bo'ladi. Tuxumlar tayyorlangan fossa yoki ba'zi tabiiy boshpanalarda, masalan, o'simliklarning ildiz to'qish joyiga qo'yiladi.
Suratda, salyangozlarni juftlashtirish
Debriyaj 7 mm gacha bo'lgan 30-40 dona oq porloq tuxumlardan iborat. Kuluçka muddati 3-4 hafta. Tuxumlardan paydo bo'lgan yangi tug'ilgan salyangozlar shaffof qobig'iga bir yarim burilish bilan burishadi. Salyangozlar tug'ilishdan boshlab mustaqil mavjudotni boshqaradi.
Yoshlar tuxum qobig'ining qoldiqlarini yeyishadi, tuproqdan va tarkibidagi moddalardan boshpana chiqquncha ovqatlanadilar. Formalanish uyada 7-10 kun davom etadi, so'ngra o'simlik ozuqasini qidirish uchun sirtda. Bir oy davomida salyangozlar taxminan 3-4 marta ko'payadi.
Suratda salyangoz tuxum qo'ymoqda
Salyangozlar faqat 1,5 yoshga to'lganida jinsiy etuk bo'ladi, ammo tug'ilganlarning atigi 5% bu davrga etadi. Mollyuskalarning uchdan bir qismi nasl berish davridan keyin nobud bo'ladi. Tabiiy sharoitda o'rtacha umr ko'rish davomiyligi 7-8 yilni tashkil etadi, agar u yirtqich hayvonga tushmasa. Sun'iy ko'paytirishning qulay sharoitida uy qurilishi uzum salyangozi 20 yilgacha yashaydi, 30 yillik rekord holat ma'lum.
Qisqichbaqasimon baliqlarning keng hududiy taqsimlanishiga qaramay, ular har doim oziq-ovqat mahsuloti sifatida go'shtning ozuqaviy qiymati va ko'z, mushak-skelet tizimi kasalliklari, oshqozon muammolarini davolashda va kosmetik maqsadlarda tibbiy ahamiyatga ega bo'lganligi sababli odamlar iste'mol qilish ob'ekti bo'lib kelgan.
Ona uzum salyangozi bolasi bilan
Gastropodlarning shilliq qavati shikastlangandan keyin terining tiklanish jarayonlarini yaxshilaydi. Salyangozlar kollagen ishlab chiqarishni kuchaytiradi, qon mikrosirkulyatsiyasini oshiradi, bu terining tuzilishini yaxshilashga, uni yoshartirishga yordam beradi.
Uzum salyangozlarini pishirish an'anaviy ravishda O'rta er dengizi mamlakatlarida va ko'plab Evropa davlatlarida. Protein va minerallarga boy qobiq ovqatlar gurmeler tomonidan qadrlanadi. Eng yaxshi retseptlar Frantsiya, Ispaniya, Italiya, Gretsiya aholisiga ma'lum.
Salyangoz oddiy va ayni paytda sirli. Qadimgi davrlardan boshlab, u ozgina o'zgargan va hanuzgacha insonning tabiiy hayotiga bo'lgan qiziqishini jalb qilmoqda.
