Tuna - bu 5 ta nasl va 15 turni o'z ichiga olgan makkelning butun qabilasi. Tuna qadimdan tijorat baliqlari bo'lgan, tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, yapon baliqchilari 5 ming yil oldin orkinosni tutishgan. Baliq nomi qadimgi yunoncha "thyno" dan kelib chiqqan bo'lib, "otish, uloqtirish" degan ma'noni anglatadi.
Tuna ta'rifi va xususiyatlari
Tuna orkinosining barcha turlari dum tomon keskin burilib cho'zilgan shpindel shaklidagi tanasi bilan ajralib turadi. Bir dorsal finning konkav shakli bor, u ancha cho'zilgan, ikkinchisi o'roqsimon, ingichka va tashqi tomoni analga o'xshaydi. Ikkinchi dorsal findan quyruqgacha yana 8-9 mayda mayda qanotlari ko'rinadi.
Quyruq yarim oyga o'xshaydi. Aynan u lokomotiv funktsiyasini bajaradi, diametri yumaloq tanasi esa harakat paytida deyarli harakatsiz bo'lib qoladi. Tuna kichkina ko'zlari va keng og'zi bilan konus shaklida katta boshga ega. Jag'lar bir qatorga joylashtirilgan kichik tishlar bilan jihozlangan.
Tuna tanasini qoplagan tarozilar, tananing old va yon tomonlari bo'ylab ancha qalinroq va kattaroq bo'lib, u himoya qobig'iga o'xshash narsalarni yaratadi. Rang turga bog'liq, ammo barchasi qorong'i orqa va engilroq qorin bilan tavsiflanadi.
Tuna baliqlari noyob xususiyatga ega - ular tashqi muhitga nisbatan ko'tarilgan tana haroratini saqlab turishga qodir. Endotermiya deb ataladigan bu qobiliyat faqat orkinos va seld akulalarida ko'rinadi.
Shu sababli, orkinos ulkan tezlikni rivojlantirishi mumkin (soatiga 90 km gacha), ozroq energiya sarf qilishi va boshqa baliqlardan farqli o'laroq atrof-muhit sharoitlariga yaxshi moslashishi mumkin.
Ham venoz, ham arterial qonli, bir-biriga bog'langan va baliq yonlarida to'plangan kichik tomirlarning butun tizimi orkinos qonini "isitishga" yordam beradi.
Mushaklar qisqarishi bilan qizdirilgan tomirlardagi iliq qon tomirlarning sovuq qonini qoplaydi. Mutaxassislar bu qon tomir lateral tasmasini "rete mirabile" - "sehrli tarmoq" deb atashadi.
Tuna go'shti, aksariyat baliqlardan farqli o'laroq, qizil-pushti rangga ega. Buning sababi baliq tarkibida ko'p miqdordagi temirni o'z ichiga olgan mioglobin deb nomlangan maxsus oqsil mavjud. U yuqori tezlikda haydashda hosil bo'ladi.
IN orkinos baliqlarining tavsifi pazandalik masalasiga tegmaslik mumkin emas. Tuna go'shti ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda mol go'shtiga o'xshaydi, chunki g'ayrioddiy ta'mi uchun frantsuz restoratorlari uni "dengiz buzoqi" deb atashadi.
Go'sht tarkibida organizm uchun foydali bo'lgan mikroelementlar, aminokislotalar va vitaminlar to'plami mavjud. Uni oziq-ovqatda muntazam iste'mol qilish saraton va yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi, immunitetni oshiradi va umuman organizmning holatini yaxshilaydi.
Masalan, AQShda orkinos taomlari tadqiqotchilar va universitet talabalari menyusida majburiydir. Uning tarkibiga kiradigan moddalar miya faoliyatini yaxshilaydi.
Tuna parazitlar tomonidan yuqtirishga deyarli moyil emas, uning go'shtini xom ashyoni iste'mol qilish mumkin, bu dunyoning ko'plab milliy oshxonalarida qo'llaniladi. 50 dan ortiq orkinosning pastki turlari mavjud, baliq ovlash bo'yicha eng mashhurlari:
Suratda orkinos go'shti
- oddiy;
- Atlantika;
- skumbriya;
- chiziqli (skipjack);
- uzun tuklar (albacore);
- sariq rang;
- katta ko'zli.
Oddiy orkinos - baliq kattaligi juda ta'sirli. Uzunligi 3 m gacha va vazni 560 kg gacha o'sishi mumkin. Tananing yuqori qismi, er usti suvlarida yashovchi barcha baliqlar kabi, quyuq rangga bo'yalgan. Oddiy orkinos bo'lsa, u quyuq ko'k rangga ega, buning uchun bu tur ko'kfunos orkinos deb ham ataladi. Qorin kumushrang oq, qanotlari jigarrang to'q sariq rangga ega.
Oddiy orkinos
Atlantika (qora orkinos) taxminan 50 sm uzunlikda, maksimal 1 m.Ro'yxatga olingan holatlarning eng kattasi 21 kg. Boshqalardan farqli o'laroq baliq oilasi, orkinos blacktip faqat G'arbiy Atlantika okeanining cheklangan hududida yashaydi.
Atlantika orkinos
Makerel orkinos - qirg'oq bo'yidagi o'rta bo'yli aholi: uzunligi - 30-40 sm dan oshmaydi, vazni - 5 kg gacha. Tananing rangi boshqalarnikidan unchalik farq qilmaydi: qora orqa, engil qorin. Ammo uni ikki rangli pektoral suyaklaridan tanib olishingiz mumkin: ichki tomoni ular qora, tashqi tomondan binafsha rang.
Makerel orkinos
Chiziqli orkinos ochiq okeanning o'ziga xos turlaridan eng kichik yashovchisi: o'rtacha 50-60 sm gacha, noyob namunalari 1 m gacha o'sadi, uning o'ziga xos xususiyati qorin qismida qorong'i, aniq bo'ylama chiziqlar.
Fotosuratda chiziqli orkinos
Uzoq tuklar (oq orkinos) - dengiz baliqlari uzunligi 1,4 m gacha, vazni 60 kg gacha. Orqa tomoni metall nashrida bilan to'q ko'k, qorin esa engil. Longtip bu pektoral suyaklarning kattaligi uchun deyiladi. Oq orkinos go'shti eng qadrli, yapon oshpazlari tana go'shtini 100000 dollarga sotib olgan holatlar bo'lgan.
Fotosuratda uzoq bo'yli orkinos
Yellowfin orkinos ba'zan uzunligi 2-2,5 m ga etadi va og'irligi 200 kg gacha. Bu dorsal va anal finning yorqin sariq ranglanishi uchun o'z nomini oldi. Tanasi yuqorida kulrang-ko'k, pastda esa kumushrang. Yon chiziqda ko'k chiziqli limon bor, lekin ba'zi odamlarda u yo'q bo'lishi mumkin.
Fotosuratda sarg'ish orkinos
Katta ko'zli orkinos, ko'zning kattaligidan tashqari, uni eng yaqin qarindoshlaridan ajratib turadigan yana bir xususiyatga ega. Bu chuqur dengiz orkinos turi - baliq 200 m dan ortiq chuqurlikda yashaydi va yer yuzida faqat yosh hayvonlar yashaydi. Katta shaxslar 2,5 m ga etadi va og'irligi 200 kg dan oshadi.
Katta ko'zli orkinos baliqlari
Tuna turmush tarzi va yashash muhiti
Tuna - bu sho'rligi yuqori bo'lgan iliq suvni afzal ko'rgan pelagik baliqlar. Ular zo'r suzuvchilar, tezkor va epchil. Tuna doimo harakatda bo'lishi kerak, chunki faqat shu yo'l bilan gil orqali etarli miqdordagi kislorod zaxirasi keladi.
Tuna baliqlari mavsumiy ravishda qirg'oq bo'ylab ko'chib ketadi va oziq-ovqat izlash uchun juda uzoq masofalarga boradi. Shunga ko'ra, orkinos baliq ovi ma'lum bir vaqtda, mintaqadagi baliqlarning kontsentratsiyasi maksimal bo'lgan vaqtda amalga oshiriladi. Noyob baliqchi buni qilishni orzu qilmaydi orkinos - baliq fotosurati inson o'sishi bilan.
Suv zonalari, orkinos baliqlari yashaydigan joyda - juda katta. Qonning ko'tarilgan harorati tufayli baliq + 5 ° va + 30 ° da o'zini qulay his qiladi. Tuna oralig'i uchta okeanning tropik, subtropik va ekvatorial suvlarini egallaydi: Hindiston, Atlantika va Tinch okeani. Ba'zi turlar qirg'oq yaqinidagi sayoz suvlarni, boshqalari - aksincha - ochiq suvning soddaligini afzal ko'rishadi.
Tuna taomlari
Tuna yirtqich baliqlardir. Ular kichikroq baliqlarni ovlashadi, har xil qisqichbaqasimonlar va mollyuskalar bilan oziqlanadi. Ularning parheziga hamsi, kapelin, sardalya, skumbriya, seld, spratlar kiradi. Ba'zi odamlar Qisqichbaqa, kalmar va boshqa sefalopodlarni ushlaydilar.
Ixtiologlar orkinos populyatsiyasini o'rganayotganda, kunduzi baliqlar maktabi chuqurlikka cho'kib, u erda ov qilayotganini, kechalari esa er yuziga yaqinligini payqashdi.
Ispaniya qirg'og'ida videotasvirga olingan qiziq bir voqea yuz berdi: qayiqdan tortib olingan ulkan orkinos sardalye bilan chayqani yutib yubordi, u ham baliqni tatib ko'rmoqchi edi. Bir necha soniyadan so'ng, dev fikridan qaytdi va qushni tupurdi, ammo og'zining kengligi va uning reaktsiyasi tezligi atrofdagilarni hayratda qoldirdi.
Orkinosning ko'payishi va umri
Ekvatorial zonada, tropiklar va subtropik kamarning ba'zi joylari (Yaponiyaning janubi, Gavayi), orkinos butun yil davomida tug'iladi. Keyinchalik mo''tadil va salqin kengliklarda - faqat issiq mavsumda.
Katta urg'ochi bir vaqtning o'zida hajmi 1 mm dan oshmaydigan 10 million donagacha tuxumni supurishi mumkin. Urug'lantirish suvda sodir bo'ladi, u erda erkak urug 'suyuqligini chiqaradi.
1-2 kundan so'ng, qovurdoq tuxumdan chiqa boshlaydi. Ular darhol o'zlari ovqatlanishni boshlaydilar va tezda kilogramm olishadi. Yosh hayvonlar, qoida tariqasida, mayda qisqichbaqasimonlar va planktonlarga boy suvning yuqori iliq qatlamlarida saqlanadi. Tuna 3 yoshida jinsiy etuklikka erishadi, o'rtacha 35 yoshda, ba'zi odamlar 50 yoshgacha yashaydi.
Atrof muhitning buzilishi va shafqatsiz ortiqcha ovlanish tufayli ko'plab orkinos turlari yo'qolib ketish arafasida. "Greenpeace" orkinosni yo'qolib ketish xavfi ostida bo'lgan turlar sonini saqlab qolish va ekotizimga zarar etkazmaslik uchun tiyilishi kerak bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining Qizil ro'yxatiga kiritdi.
