Savorin yashaydi Tinch va Hind okeanlarida nisbatan yuqori harorat. Ko'p guruhlar Yangi Zelandiya, Avstraliya va Chili qirg'oqlarida eng ko'p ko'riladi. Ushbu shaxs perchiformes oilasiga tegishli bo'lib, Butterfish toifasida keltirilgan. Baliq Savorin yana bir ismga ega - Kumush Warehou, shuning uchun ikkala ism ham maqolada ishlatiladi.
Tashqi ko'rinish
Savorin - bu tijorat baliqlari (bu ko'pchilik uchun juda istamaydi, ammo kerakli istak bilan siz uning xaridorlarini topishingiz mumkin) baliq, u naslchilik ob'ekti hisoblanmaydi. Tanasi dumaloq emas, yassilangan, yon tomondan siqilgan, yuqori qismida esa dog'lar hosil bo'ladi. Dumaloq katta ko'zlari bor.
Boshi yumaloq operkulalar bilan, o'zi yalang'och. Kichkina harakatlanuvchi og'izda bir nechta kichik tishlarning bir nechta tez-tez qatorlari yashiringan. Tarozi qopqog'i kumush rang beradi; o'lchamlari bo'yicha har bir tarozi kichik, ammo juda zich joylashgan. Savorin orkinos bilan tashqi o'xshashligi aniq.
Umuman olganda, ushbu baliqning bir nechta ranglari topildi:
- Ochiq rang.
- Moviy (tarozilar biroz ko'k rangga bo'yalgan).
- Kumush (Avstraliya va Yangi Zelandiya qirg'oqlarida yashaydi).
Maksimal vazni besh kilogramm bo'lsa, u 70 santimetrdan oshishi mumkin. Savorinaning ba'zi vakillari o'n besh yilgacha yashaydilar.
Habitat
Baliq Savorin termofil, 600 metrgacha chuqurliklarni afzal ko'radi. Suruvni ko'chirish jarayonida ushbu dengiz hayoti erdan yalang'och ko'z bilan ko'rish uchun tepaga yaqinroq suzadi. U Hindiston va Tinch okeanining quruqlik chegaralarida yashaydi va tutiladi. Bu yog'li baliq nihoyatda sog'lom va toza hisoblanadi, chunki u faqat iflos bo'lmagan suvlarda uchraydi.
Nima yeydi
Ratsionning asosiy qismi planktondir, ammo bu dengiz aholisi uchun turli xil lichinkalar, mayda qisqichbaqasimonlar va umurtqasiz hayvonlar ham ovqat uchun yaroqlidir.
Odamlar uchun foydalari
Ushbu baliqning to'g'ri pishirilgan go'shti befarq ta'mlarni qoldirmaydi. U yoqimli hid, suyak va boshqa oshxona chiqindilarining ozgina qismi bilan ajralib turadi, shuningdek, u suvli. Quyida inson salomatligi nuqtai nazaridan ijobiy narsalar ro'yxati keltirilgan:
- Baliq go'shti Savorin tarkibida ko'p miqdordagi A, B, E vitaminlari mavjud bo'lib, ular terining go'zalligi va yaxlitligini saqlaydi, mixlarni mustahkamlaydi va barcha sog'liq sharoitlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
- Ko'p miqdorda osonlikcha yoqib yuborilgan yog 'mavjudligi sababli, ushbu mahsulot to'g'ri parhezni kuzatadigan va ularning raqamlarini kuzatadigan odamlar uchun dolzarbdir. Baliq yog'i tezda parchalanadi va inson energiyasini to'ldiradi. To'g'ri pishirilgan bunday go'shtning bir bo'lagi keyingi ovqatgacha ochlikni qondiradi.
- Go'sht oqsillarga boy. Ushbu mahsulotning 150 g tarkibida kattalar uchun ushbu moddaning kunlik nafaqasi mavjud. Bundan tashqari, pishirilgan baliq tarkibida boshqa foydali elementlar (masalan, ftor) mavjud.
- Ushbu taom yurakni yaxshi shaklda ushlab turadi va bosh bosimini pasaytiradi, bu esa uni yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan insonlar uchun inkor etib bo'lmaydi.
- Savorina go'shti ayniqsa ayollar uchun foydalidir. Uni ovqatda iste'mol qilish hayz paytida og'riqni kamaytiradi.
- To'g'ri tayyorlangan Savorin zaif immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi, tashvish bilan kurashadi va asab tizimi buzilgan odamlarda stressni oldini oladi.
- Ushbu baliq go'shtidan idishlarni muntazam ravishda iste'mol qilish metabolizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Tanaga zarar
Yuqorida aytilganlarning hammasidan tushunilganidek, savorin va uning go'shti foydali ko'rinishlarning jiddiy ro'yxatiga ega. Shu bilan birga, ovqatlanish mutaxassilari ushbu dengiz aholisining go'shtini iste'mol qilishning o'ta salbiy oqibatlarini ham aniqladilar. E'tibor qilish kerak bo'lgan narsalar:
- Savorinaning yog'lari engil bo'lsa-da, bitta baliqda ularning miqdori odam uchun ruxsat etilgan me'yorlardan oshadi. Ovqat hazm qilish qobiliyati past odamlar uchun varexuodan muntazam ravishda foydalanish ovqat hazm qilish buzilishini keltirib chiqarishi mumkin, bu esa nazoratsiz diareyaga aylanish xavfini tug'diradi. Vaqti-vaqti bilan ishlatishdan tashqari, inson tanasining bu zo'ravon reaktsiyasining sabablari ham bu taom bilan ortiqcha ovqatlar va uni tayyorlashning to'g'ri algoritmini buzish bo'lishi mumkin.
- Turli xil tajribasiz ovqat tayyorlashga intilib, issiqlik bilan ishlov berish etarli emas savorinadan tayyorlangan idishlar ba'zi nuqtalarda ovqatdan zaharlanish paydo bo'lishi mumkin. Xuddi shu natija ba'zan gurmilarni ta'qib qildi, ular bu baliqning go'shtini sushi shaklida tatib ko'rishga qaror qildilar.
- Bunday baliqning bir qismida yog 'elementlarining yuqori konsentratsiyasi oshqozon-ichak tizimining tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan va keyinchalik uni yog'lar va yog'lardan keskin ravishda yo'q qilishni keltirib chiqaradigan ortiqcha miqdordagi safro suyuqligining chiqishi uchun sababdir. Bu allaqachon yuqorida tavsiflangan diareyaga olib keladi. Shuningdek, bu go'shtni iste'mol qilish meteorizm, kramplar, ko'ngil aynish, gijjalar va boshdagi yoqimsiz his-tuyg'ularga olib kelishi mumkin.
- Ba'zi odamlar baliq yog'i yoki go'shtga toqat qilmasliklari haqida unutmang. Shuni esda tutish kerakki, savorinani to'g'ri tayyorlash filetadan maksimal miqdordagi yog'li tarkibiy qismlarni chiqarib tashlashni nazarda tutadi.
Bu juda ko'p odamlarni bunday taomni sinashdan butunlay qaytarib beradigan juda ta'sirli ro'yxat. Ammo shuni tushunish kerakki, yuqoridagi oqibatlarning aksariyati ko'plab dengiz mahsulotlarini iste'mol qilish bilan birga keladi - baliq go'shtidan tortib sabzavotli taomlarga qadar. To'g'ri go'shtni tanlash va keyin uni to'g'ri tayyorlash orqali boshqa salbiy ta'sirlarning oldini olish mumkin.
Go'shtni tanlashda quyidagi qoidalarga rioya qilish kerak:
- Silver Warehou tana go'shti shikastlangan bo'lsa yoki rangi o'zgargan bo'lsa, uni qabul qilish qat'iyan tavsiya etilmaydi;
- agar xushbo'y hid savorinaning bir bo'lagidan chiqsa, eng yaxshisi shunchaki yonidan o'ting;
- tashqi holatini ko'rish uchun uni faqat shaffof idishda sotib olish kerak;
- tanlangan go'sht bo'lagi elastiklikka ega bo'lishi kerak. Agar osilgan barmoq izi darhol yo'qolmasa, bu uni chetga surib, boshqasiga ergashish uchun bahona.
