Yovvoyi tabiatdagi hind-o'rdak qushi mushk o'rdak deb nomlanadi. Mushk hidiga o'xshash hid bilan kattalar tomonidan ajratilgan maxsus yog 'tufayli u bu nomga ega bo'ldi. Bu hid yog'ochni eslatadi, biroz shirin, ozgina achchiq, bir vaqtning o'zida ham er, ham suv hidi keladi.
"Musk" nomi "Musca" - Kolumbiyada yashagan qadimgi hindular qabilasidan chiqqan deb ishoniladi. Uchinchi talqin ham mavjud. Ilgari Rossiya Muskoviya deb nomlangan. Va bu o'rdaklar Evropaga birinchi bo'lib "Moskva kompaniyasi" ingliz savdo kompaniyasi tomonidan Elizabeth I. davrida "Moskoviy o'rdak" mushk o'rdakka aylantirildi.
Qadim zamonlarda asteklar uni uy sharoitida uyg'otishgan. Ehtimol, bu 1553 yildan ancha oldin sodir bo'lgan va o'sha yili u Pedro Cieza de Leone tomonidan yozilgan "Peru xronikalari" kitobida birinchi marta esga olingan. Sxema odatiy: hindular kashf etdilar, ko'paytirdilar yoki qo'lga kiritdilar, va ispanlar va portugallar butun dunyoga xabar berishdi.
Keyin u Afrikaga, keyin Evropa, Osiyo, Avstraliya va Rossiyaga olib kelindi. Keyin u Rossiyada soqov deb nomlangan. Ushbu qush Sovet Ittifoqiga ikki marta, 1981 yilda Germaniyadan, keyin esa 1988 yilda Frantsiyadan keltirilgan. SSSRda xonakilashtirilgan shaxs nomi berilgan Yopiq.
Ta'rifi va xususiyatlari
Yovvoyi tabiatdagi bu qushning rangi odatda quyuq rangga ega, faqat ba'zi joylarda oq patlar siljiydi. Uy qushi juda ham oqlangan. Bu yovvoyi tabiatdan biroz kattaroqdir. Qora, oq, qora oq qanotli, och, ko'k, shokolad ranglari mavjud.
Barcha ranglar standart sifatida kiritilgan. Bundan tashqari, aralash ranglar mavjud, bu aralashmalar mavjudligini ko'rsatishi mumkin, ammo ular ham normalar bilan ruxsat etiladi. Ranglar ko'paytirish natijasida emas, balki genetik darajada, turli joylarda ko'payish paytida hosil bo'lgan.
Boshida, tumshug'idan yuqorida va ko'z sohasida, har ikki jinsdagi odamlarda qizil go'shtli o'smalar mavjud ("siğil" yoki "marjon"). Ba'zi sabablarga ko'ra, o'rdakning bu vakili kurka va o'rdaklarni kesib o'tish natijasida paydo bo'lgan deb ishonishgan.
Ehtimol, ushbu versiya erkaklar va urg'ochilarning boshidagi terining katta qizil o'sishi bilan "qo'zg'atilgan". Ammo u duragay emas va kurka bilan hech qanday aloqasi yo'q. Uning u bilan munosabati kaklik va chumchuqnikiga o'xshaydi - ikkalasi ham tuklar. Ehtimol, ular faqat tarixiy vatanlari bilan bog'liqdir - ikkalasi ham Amerikadan.
Suratda yopiq ayol ozoda barjaga o'xshaydi. U egiluvchan va beozor. Ushbu qushning bo'yni kalta, keng ko'krak qafasi, uzun va kuchli qanotlari, kalta oyoqlari bor. Orqa to'g'ri va keng. Qanotlar tanaga mahkam o'rnashgan.
Voyaga etganlar uchishi mumkin. Drakes ko'zlari atrofida terining o'ziga xos qizil dog'lariga ega. Ushbu qushning o'ziga xos xususiyatlari termofil va immunitetni oshiradi. Erkaklar ayollarga qaraganda ancha katta. Ayolning vazni 3-3,5 kg, erkagi 4-6 kg.
Turlar
O'rdakni tizimlashtirish murakkab va chalkash biznesdir. Aristotel uni o'rganishni boshlagani qiziq. Va u hali ham qushlarni kuzatuvchilarni ilmiy munozaralarga undaydi. Duck hibridizatsiyaga moyil, shuning uchun yangi shakllarning muntazam ko'rinishi.
Muskov o'rdak bu aralashmada alohida ajralib turadi, go'yo nasl-nasab tozaligini saqlaydi. Tabiatda u deyarli boshqa nasllar bilan aralashmaydi va sun'iy selektsiya yordamida faqat bitta kichik ko'rinish chiqarildi.
Erkak mushk o'rdakni Peking, Rouen va White alierning uy urg'ochilaridan o'tib ketishidan boshlab, "mulardy" deb nomlangan yuqori sifatli erta pishadigan duragaylar paydo bo'ldi. Ular dadam va onamdan eng yaxshi fazilatlarni o'zlashtirdilar.
Ular hindu urg'ochilarining ba'zi "kamchiliklarini" tuzatish uchun etishtirilgan - sekin o'sishi, haddan tashqari termofilligi, kattalar ayollarining kichik massasi. Ularning go'shti hindu ayollari kabi mazali, ular semirishga moyil emaslar. Mulard xotirjam xarakterga ega, ular toza va tezda vazn qo'shadilar.
2-2,5 oydan keyin ularning vazni 1,5 kg gacha. Bu allaqachon amalga oshirish uchun juda mos misol. Voyaga etgan mulardlarning vazni 4 kg gacha. Ular tuxum olib yurishadi, lekin nasl bermaydilar. Ular deyarli barcha duragaylar singari steril. Kuluçka instinkti hindu ayollariga qaraganda ancha kam.
Gurmeler uchun kichik detal: ushbu duragayning jigari hajmi jihatidan juda katta va ta'mi jihatidan juda nozikdir. Evropa mamlakatlarida, shuningdek Amerikada foie gras ishlab chiqarishning aksariyati mularddan olinadi.
Hind-o'rdak o'zi Anseriformes o'rdak oilasiga tegishli. Uning qarindoshlariga g'ozlar, novdalar, o'rdaklar, sho'ng'in va oqqushlar kiradi. Yomon o'rdakni eslaysizmi? Bolaligida u o'rdak bilan aralashganligi ajablanarli emas. Chiroyli oqqushga aylanib, u o'rdak oilasida qoldi. Pekin o'rdaklari, mallardlar, uy o'rdaklari - bu uning "amakilari va xolalari".
Barberry o'rdak ham mushk o'rdakdir. Frantsiyada shunday nomlangan. Go'sht va tuxum uchun an'anaviy foydalanishdan tashqari, uning yuragi va jigari shamollash uchun gomeopatik dori - Oscillococcinum preparatini tayyorlash uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.
Zotning ijobiy va salbiy tomonlari
Birinchidan, ularning qimmatli fazilatlarini bayon qilaylik.
- Hind-o‘rdak go‘shti ozg‘in, uning mazasi mollar va uy o‘rdalariga qaraganda yaxshiroqdir. Go'sht suv qushlariga xos deyarli hech qanday lazzatga ega emas. Bu parhez, qizil va juda oz miqdordagi yog'dir.
- Bu boshqa o'rdaklarga qaraganda kamroq shovqinli. O'ziga va boshqalarga nisbatan qo'pol emas, xotirjam.
- U bardoshli va oddiy, kasalliklarga chidamli.
- Suv omborisiz qila oladi.
- Ovqatlanish haqida Piki.
- Boshqa o'rdaklarga qaraganda ozroq ovqat iste'mol qiladi. Va yaqin atrofda suv bo'lsa, oziq-ovqat hajmi ancha kamayadi.
- Yopiq tuxum katta sarig'i va zich oqsilli, qutulish mumkin. Ular uy o'rdaklaridagi tuxumlardan uzoqroq umr ko'rishadi va uzoqroq inkubatsiya qilinadi.
Kamchiliklari:
Ehtimol, uning bitta asosiy kamchiligi bor - u boshqa nasllarga nisbatan uzoq vaqt o'sadi va kech pishadi. Ba'zilar uning o'sib boradigan onalik o'sish instinkti va kattalar urg'ochi o'rdakning kichik massasini kamchilik deb bilishadi.
Shu munosabat bilan aytishimiz mumkinki, go'shtning sifati bunday kichik xatolarni qoplaydi. Ular zichlik va namlikka toqat qilmaydilar, ammo agar siz o'zingizga bunday go'zalliklarni berishga qaror qilsangiz, ularni normal sharoitlar bilan ta'minlashingiz kerak. Shuning uchun, bu kamchilik emas, balki "chavandoz" nuqtasi.
Xizmat va texnik xizmat
Yopiq qush termofil, sovuq suvlardan qochadi. Pekin o'rdakiga qaraganda sekinroq o'sadi. Xarid qilishdan oldin yangi aholini qabul qilish uchun binolarni tayyorlang. Agar siz ularni bahorda va yozda sotib olsangiz, siz ayvonlarni o'rnatishingiz yoki uni yiqilib, binoning yaratilishini tezlashtirishingiz mumkin.
Soyabon ularni qo'shimcha ravishda quyosh nurlaridan himoya qiladi, ular haddan tashqari issiqni yoqtirmaydi. Ushbu o'rdaklarda tabiiy ravishda boshqa odamlarga xos bo'lgan teri osti yog 'miqdori katta emas. Ularning tarixiy vatanida iliq edi. Shuning uchun, qishga yaqinroq, siz yaxshilab tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.
Sizga katta parrandachilik uyi kerak bo'ladi. U etarlicha iliq, engil, quruq va boshqa parrandalar va hayvonlardan himoyalangan bo'lishi kerak. Ular juda ko'p yurishni yaxshi ko'radilar. Ularni piyoda hovli qiling. Uydan ikki baravar kichik bo'lishi mumkin. Bu erda ular "quyosh hammomlarini" qabul qilishadi. Bu joy kichik panjara bilan o'ralgan bo'lishi kerak va chaqirilmagan mehmonlarning ustiga to'r bilan yopilgan bo'lishi kerak.
Uydagi yopiq ayollar turli yo'llar bilan o'z ichiga olishi mumkin. Agar siz keng uy qura olmasangiz, qushlarni alohida kataklarga qo'yishingiz mumkin. Ular yog'och va metall mashdan qilingan.
Hujayralar birma-bir o'rnatiladi, keyin ular ko'p joy egallamaydilar. Qafasning orqa devori oldingisidan pastroq bo'lishi kerak. Pastki qafasning tomi bir vaqtning o'zida yuqori qismi uchun laganda bo'lib xizmat qiladi.
Sizning parrandachilik uyingiz bor. Agar bo'sh joy bo'lsa, uzoq burchakda hindu qizlar uchun hojatxona qiling. Zaminning bir qismini qiya taxta bilan almashtiring. Tualetning maydoni butun o'rdakning 2/3 qismiga teng bo'lishi mumkin. Agar siz ehtiyotkorlik bilan uni menteşalarga qo'ysangiz, axlatni olib tashlash osonroq bo'ladi.
Uyda chuqur, almashtirib bo'lmaydigan choyshablar qo'yish maqsadga muvofiqdir. Siz uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz mumkin. Har kuni o'rdaklar tashqarida bo'lsa, axlatni tekislang va ularni yangi talaş, maydalangan somon yoki yog'och talaş bilan yoping.
Bir oz hijob qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Bu bir nechta muammolarni hal qiladi: u erda doimiy ravishda biokimyoviy jarayonlar sodir bo'ladi, ular issiqlik chiqishi bilan birga keladi. Siz tabiiy batareyani olasiz.
Xuddi shu jarayonlar patogen bakteriyalarga zararli ta'sir ko'rsatadi. Haddan tashqari namlik ohak bilan tozalanadi va uni yangi toza chip qatlami oldiga sepadi. Yiliga 2 marta axlatni butunlay o'zgartiring.
Parrandachilik uyining ichki tuzilishi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:
- Oziqlantiruvchilar. Yog'ochdan yasalgan narsalar eng yaxshi quruq ozuqa uchun ishlatiladi, metall - aralashmalar uchun.
- Ichimlik kosalari. Ular ko'p ichishni yaxshi ko'radilar va yoshligidan suvga muhtoj. O'rdak suv tumshug'iga to'liq botganligiga ishonch hosil qiling.
Muhim qo'shimcha: oziqlantiruvchi va ichuvchilarni vaqti-vaqti bilan o'zgartirish kerak, shunda atrofdagi axlat quriydi.
- Uyalar. Ular erga qo'yilishi kerak, quruq o't yoki somon bilan qoplangan. Ichkarida iflos bo'lganda o'zgaradi, tuxum quruq va toza bo'lishi kerak. Uylarni poldan 10 santimetr past balandlikda joylashtirishingiz mumkin.
Qishda ularni uzoq vaqt suvga qo'ymang. Ular termofil jonzotlardir, ular shamollashi mumkin. Bundan tashqari, yog 'bezlari rivojlanmaganligi sababli ularning patlari muzlashi mumkin. Hovli, ayniqsa, turli xil yaltiroq narsalardan tozalang.
Bu shisha parchalari, mixlari, metall bo'laklari bo'lishi mumkin va o'rdak juda qiziquvchan va yaltiragan hamma narsani yutib yuboradi. Agar siz o'rdaklaringiz kasal bo'lib qolmasligi uchun yosh hayvonlarning normal rivojlanishini istasangiz va ularni yo'qotishni istamasangiz, ushbu maslahatlarni hisobga olishga harakat qiling.
Oziqlanish
U o'simlik va hayvonot ozuqalari bilan oziqlanadi. Nam aralash kabi ozuqani tayyorlash eng yaxshisidir. Siz o'tlarni, yangi tepalarni, o'tlarni, maishiy chiqindilarni yaxshilab maydalaysiz, barchasini aralashtirasiz, don qo'shasiz - va mash tayyor. Ular makkajo'xori bilan ziyofat qilishni yaxshi ko'radilar.
Oldin, hind-o'rdakni nima bilan boqish kerak arpa, avval uni ho'llash kerak, so'ngra mo'l-ko'l ichimlik bilan xizmat qilish kerak. Ular o'zlari mavjud suv omboridan hasharotlar va qurtlarni tutishlari mumkin. Shuning uchun yaqin atrofda kichik suv havzasi bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Yoki o'zingiz qazib oling.
Ovqatlanayotganda ba'zi qoidalarga amal qiling:
- Ularni juda issiq ovqat bilan boqmang, hatto sovuq havoda ham ovqatni xona haroratiga qadar sovutishingiz kerak.
- Bir vaqtning o'zida ko'p ovqat bermang, ayniqsa, boshqa o'rdaklarda bo'lsa. Ularning orasidagi janjallarga yo'l qo'ymang. Ratsionda muvozanatni saqlang, mineral ozuqani qo'shing, suv borligiga e'tibor bering.
- Ovqatlarga vitaminlar qo'shing. Ular A, C, B, D, E, K va H guruh vitaminlariga muhtoj.
Ko'paytirish va umr ko'rish davomiyligi
Uy mushk o'rdakida bir debriyajda 7-8 tadan tuxum bor. U ularni taxminan 5 hafta davomida inkübe qiladi. Garchi, qancha indowitlar tuxum ustida o'tirishadi, kunga qadar hisoblash mumkin. 35 kun - bu eng keng tarqalgan davr.
O'rdak yuqori darajada rivojlangan onalik instinktiga ega, u shunday ishtiyoq bilan inkubatsiya bilan shug'ullanadi, shu vaqtning o'zida u boshqa inkubatorda bo'lgani kabi boshqa o'rdaklardan yoki tovuqlardan, g'ozlardan, kurkalardan ham tuxum qo'yishi mumkin. U ularni shubhasiz tug'diradi. U odatda ziddiyatli va flegmatikdir.
O'rtacha tuxum ishlab chiqarish yiliga 70-120 tuxumni tashkil qiladi. Voyaga etmaganlar 10-11 xaftada deyarli kattalar vazniga etadi. Yopiq o'rdak deyarli barcha lyuk. Salqin havoda ularni yarim soat ichida onasidan olib ketish va iliq quruq qutiga solib qo'yish kerak, aks holda ular muzlashi mumkin.
Zurriyot o'sib ulg'ayganida, ona uni etarlicha uzoq haydab, ularga g'amxo'rlik qiladi va o'qitadi. Indoyut siz bilishingiz kerak bo'lgan ba'zi xususiyatlarga ega. Agar 2 oygacha bo'lgan o'rdaklar juda ko'p bo'lsa, ular tajovuzkorlik va kannibalizmni ko'rsatishi mumkin. O'z vaqtida buning oldini olish muhimdir.
Uy o'rdaklari 7 yoshga kelib reproduktiv qobiliyatini yo'qotadi. Shu vaqtga qadar tuxum ishlab chiqarish kamayadi. Ammo agar siz ushbu aqlli qushni sevib qolsangiz - uni bezak sifatida saqlang, u 20 yilgacha yashaydi.
Narx
Yopiq naslchilik - foydali biznes, shuning uchun ko'p sonli selektsionerlar mavjud. Siz ushbu bozorda mustahkam o'rnashgan birini tanlashingiz kerak. Asosan, ular bu qushni kelajakda mazali va foydali go'sht iste'mol qilishlari uchun sotib olishadi. Bu to'g'ri, chunki agar siz go'shtning foydali xususiyatlari ro'yxatini tuzsangiz, u shunday bo'ladi:
- Kaloriya tarkibi - 100 g uchun 260-270 kkal
- Go'sht tarkibida sog'lom omega 3 kislotalari mavjud
- Mushaklar uchun foydali bo'lgan B vitaminlari go'shtida mavjudligi ajablanarli emas. Axir bu qushlarning go'shti mushak go'shtidir. Shuningdek, tarkibida A, E va K vitaminlari mavjud bo'lib, u sport bilan shug'ullanadigan odamlar uchun foydalidir.
- Kaltsiy, kaliy, magniy va sink kabi minerallarning tarkibi. Ushbu kompozitsiya go'sht yurak kasalliklari, gipertenziv bemorlar va qariyalar uchun foydali ekanligini ko'rsatadi.
- Tarkibida juda oz miqdordagi yog 'bor, shuning uchun u parhezli hisoblanadi.
- U kurdnikadan sharbatliroq, tovuqdan boy va o'rdakka qaraganda yumshoqroq.
- Yog'lar, oqsillar va aminokislotalarning optimal muvozanati.
- Xolesterolning minimal miqdori
- Amalda hipoalerjenik, bu go'shtga reaktsiyaning noyob holatlari aniqlangan.
- Agar oldingi ko'rsatkichlarni hisobga oladigan bo'lsak, hind suti go'shti diabetga chalinganlarga ham, anemiya bilan kasallanganlarga ham mos keladi, bu o'z-o'zidan noyob kombinatsiya.
Shu bilan birga, ogohlantirish ham berilishi kerak: hindu-o'rdak go'shti kontrendikedir:
- Siydik chiqarish tizimidagi muammolar uchun.
- Gut bilan
- Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar uchun
- Noyob allergiya uchun, yuqorida aytib o'tilganidek.
Ma'lum bo'lishicha, bu go'shtning foydasi zarardan ko'ra ko'proqdir. Bundan tashqari, bu kasallik tufayli allaqachon dietani ta'qib qilishga majbur bo'lgan odamlar uchun zararli. Ushbu ajoyib qushlarni etishtirish uchun sizga qanday byudjet kerakligini qo'shish kerak.
Agar siz juda kichik o'rdaklarni sotib olishga qaror qilsangiz, ularning har birining narxi mintaqaga qarab taxminan 150-250 rublni tashkil qiladi. Agar yosh o'rdaklar 5 oylikdan bo'lsa - har biri 450-500 rublni tashkil qiladi. Voyaga etgan hindu-o'rdakning narxi 800 dan 1000 rublgacha. Ayollarning narxi 600 rubldan. *
Va "hayot nasri": bozorda hindu ayol go'shtini qanday tanlash mumkin. Unda sariq blyashka, dog'lar va shikastlanishlar bo'lmasligi kerak. Teri bej, qattiq, yopishqoq yoki quruq bo'lmasligi kerak. Hidi, hidi yoqimsiz bo'lishi mumkin emas.
O'lik qushning optimal yoshi 5-7 oyni tashkil qiladi. Yoshlikni sariq panjalar, yumshoq tumshuq va dum ostidagi shaffof yog 'bilan aniqlash mumkin. Uy ichidagi go'sht narxi 350 rubl / kg dan. * (* Narxlar 2019 yil iyun holatiga ko'ra)
