Grabovik nomi Hornbeam daraxtidan kelib chiqqan, chunki bu qo'ziqorin uning yonida tez-tez o'sib boradi. Qo'ziqorin boshqa nomlarga ega, masalan, kulrang yoki ilmoq boletusi, kulrang boletus. Grabovik obaboklar turkumiga, boletlar oilasiga kiradi.
Tashqi ko'rinishini tavsifi
Yosh qo'ziqorinda kepka yarim shar shaklida bo'lib, etuklikka yaqinroq bo'lib, yostiq shaklida o'zgaradi. Yosh kepkaning yuzasi xira va quruq, ammo yomg'irdan keyin u porloq, suvli bo'ladi, shuning uchun boletusdan farqli o'laroq, kepkaning sifati yomonlashadi. Qadimgi qo'ziqorinlarda teri qisqaradi va uning go'shti kepka ostidan ko'rinadi.
Qo'ziqorin qanchalik yoshi kattaroq bo'lsa, uning go'shti shunchalik qiyinlashadi. Yosh qo'ziqorinda u yumshoq va oq rangga ega. Kesilganida, qo'ziqorin pushti-binafsha rangga ega, keyin u qorayadi. Qopqoqning rangi tuproq holatiga qarab o'zgaradi. U zaytun jigarrang yoki kulrang-jigarrang bo'lishi mumkin. Qo'ziqorin uchun ta'mi va xushbo'yligi juda yoqimli.
Shlyapaning diametri 7 dan 14 sm gacha, poyada kulrangdan jigar ranggacha rang o'tish mavjud. Uning silindr shakli bor, u ildizlarda qalinlashishga aylanadi. Oyoqning diametri 4 sm, balandligi esa 5 dan 13 gacha.
Habitat
Agar siz yo'lda shoxli shoxlarni uchratsangiz, demak, shoxli daraxtlar yaqin atrofda o'sadi, ammo bu daraxtlar qayin turiga mansub, shuning uchun kulrang boletus ham qayin yaqinida, shuningdek, terak va findiqda uchraydi.
Grabovik Rossiyaning shimoliy qismida va Osiyoda, shuningdek Kavkazda o'sadi. Grabovik uchun lagerning ochilishi iyun oyida boshlanadi va oktyabrda tugaydi.
Shunga o'xshash qo'ziqorinlar
Qo'ziqorin Grabovik ovqatlanadigan narsalar ro'yxatiga kiradi, ta'mi jihatidan u boletusga juda o'xshaydi. Ammo zich bo'lmagan pulpa tufayli qo'ziqorinni uzoq vaqt saqlab bo'lmaydi va tezda yo'q bo'lib ketadi.
Ko'p qo'ziqorinlarni iste'mol qilmaslik kerak, chunki qurtlar ularni tez-tez iste'mol qiladi, shuning uchun siz doimo ehtiyotkorlik bilan tanlab, faqat sog'lom bo'lganlarni qoldirishingiz kerak.
Grabovik qovurilgan, qaynatilgan, quritilgan, tuzlangan. Shuningdek, ular boletus retseptlaridan foydalanadilar. Grabovik ham qutulish mumkin, ham qutulish mumkin bo'lmagan qo'ziqorinlar bilan o'xshashliklarga ega.
Yuqorida tavsiflanganidek, Grabovik boletusga o'xshaydi. Qopqoqning rangi yoshga bog'liq. Yoshroq qo'ziqorinda u oq rangga ega. Voyaga etgan qo'ziqorinlarda u jigarrang dog'lar bilan kulrang. Ushbu qo'ziqorinlar, Graboviklar singari, yozning boshidan boshlab faol o'sishni boshlaydi va kuzning o'rtalarida tugaydi. Boletus boletus quritiladi, qovuriladi, qaynatiladi, dimlanadi, tuzlanadi va hattoki kukun shaklida ziravorlanadi.
O't zamburug'i ham tortib oluvchining ikki barobaridir, ammo u zaharli toifaga kiradi. Achchiq ta'mi bor, shuning uchun uni ovqatda ishlatish taqiqlanadi. Agar siz achchiqlanishni olib tashlashga harakat qilsangiz, unda u yanada kuchayadi. Bunday qo'ziqorinlar ignabargli o'simliklar orasida va qumli tuproqlarda o'sadi. Siz ular bilan yozning o'rtasidan oktyabrgacha uchrashishingiz mumkin. Shlyapa biroz shishgan, konveks. Diametri 10 sm jigarrang yoki jigarrang rangga ega. Kesilganida, qo'ziqorinning go'shti pushti rangga aylanadi. Bu hidsiz, achchiq ta'mga ega. Safro qo'ziqorinining oyog'i mesh yuzasiga ega bo'lib, 7 sm gacha etadi. Bu Grabovikdan farq qiladi.
